Wednesday, March 27, 2013

可可图案牛油蛋糕

 
今年的清明节,想准备一些糕点拜祭哥哥。哥哥不是老人家,应该‘不吃’发糕和红龟糕这一套,所以做了个有点缤纷的蛋糕给他。

今年的墓园比往年好多了,池里的莲花盛开,璀璨夺目。哥哥爱好园艺,想必今年会很开心吧!
看着绽放的花,回忆起我俩兄妹的往事,心,还未痊愈。

Monday, March 25, 2013

口袋面包


星期五对很多人来说是个开心的日子,但对我却没什么影响。我几乎每一天都工作(除了公共假期或自己拿假),周六在公司工作半天,下午去教课;周日早上教课半天,下午上课。。。很充实但挺累的生活。回到家还要做家务(还好小铭帮了很多)和练习小提琴(坚持每天练)。
烘焙这件事,要捉紧时间才能办到,弄到凌晨是常有的事。很想转换生活方式,想来想去,只有放弃教课,但还是犹豫不决。。。

星期五,通常没和同事到外边用餐,因为今天餐馆都是特别多人,车辆也特别多。没和大家凑热闹,喜欢自己准备午餐,待在公司里悠闲享受片刻的宁静。
这个口袋面包在我的waiting list已有几年之久,终于成了某个星期五的午餐。本来想用孟老师的食谱,看见君之的食谱后,喜新厌旧,心想下次才用孟老师的吧!

Thursday, March 21, 2013

番薯红龟糕


我人生中的第一批红龟糕出炉啦~

袅袅烘焙香那里看见了可爱的koi fish,加上她推荐这个面团很好操作,我就锁定了它。
家里没有可爱的koi fish,也没有红龟糕的模,就用公仔饼的桃型模吧!

这个红龟糕皮嫩馅多汁,吃不完冷藏后再蒸来吃,也同样好味!

Sunday, March 17, 2013

韩国蜂蜜烤馒头

 

有时候,身边会出现一些奇怪的人,让我不知道要怎样与他(她)们沟通。如果我有话直说,又怕会得罪他(她)们,可能我脸皮还不够厚,所以还没有一个对付这种人的好法子。

话说我有一位同事,很爱赢,大小事都要和别人斗一番唇舌直到别人让她赢。从手提电话,小孩,到宗教都喜欢炫耀。炫耀还ok,但有时还要贬低别人东西和宗教,然后大肆宣扬自己的东西和信仰有多么棒。我听了只是摇头,只能说连这种事都要表现得那么用力,做人不累吗?
她很爱来我座位讲个不停,有时一面看电脑荧幕,一面‘哦,哦,哦’ 随便应酬她,忙的时候连应酬都觉得多余。时常听她说工作很忙,但却常看到她上网买东西,经过她的位子时,总是可以看到她开着网页的购物目录。
对她,别无所求,不要来烦我就好。

Saturday, March 16, 2013

寿司卷

 

以前我常做这个寿司,简单方便美味。材料随意放,蟹柳、黄瓜、鸡蛋、牛油果、罐头鲔鱼、烟熏三文鱼等都可以用。
念中学时,在姐姐朋友那里学会做这个寿司后,开心地经常做,还好家人没投诉,哈哈~现在有好多烘焙等着做,都把它给忽略了。

某天我早起,做了这个寿司带去上班当午餐。公司里有canteen,但我和同事都是到外用餐的。偶尔,我懒得外出,待在办公室休息,吃着自己准备的午餐,感觉很满足~

韭菜煎饼


自上个星期天,我的心情一直很沉重,一切都是由于接到了一通电话,一通来自在我部门一名员工(称她为W)的妹妹打来的电话。她的妹妹告诉我,W情况很不妙,脑溢血,昏迷在医院,随时撤手人寰。
放下电话,我赶紧去医院探望她。看见了她,身体虽然插着很多管子,脸上的表情却像熟睡中。她妹妹说W完全依靠仪器帮她呼吸,与她说话也不会有反应,离世只是时间上的问题。
看着躺在病床上的她,无法接受平时多话的她,突然变得如此安静。
回到家,想起之前与她工作的日子,心里百感交加。。。还是期望奇迹会发生,希望她会苏醒过来。
这几天,只要听到电话响,就会害怕,害怕听到坏消息,原来这种等待是如此难熬。星期二晚上8.35pm,W的妹妹call我,电话一直响,像对我咆哮,可是我并没有接,我想我已经知道这通电话带给我的信息。逃避现实的我,到了晚上10点多才回电,她告诉我W已经去世了,来不及留下任何话,就这样过完一世。。。
但愿她一路好走。

Friday, March 1, 2013

全麦比萨


开了包装袋的芝士,在处理时我尽量将它保持干净不沾水,然后将剩下的重重密封,但它还是不留情面,不能久收,不然就发霉给我看!
为了清掉这块芝士和放了好些日子的冷冻花蟹肉,我做了比萨,减轻冰箱负担的同时却增加了体重,真的很够力一下的咯~
我很喜欢HHB这款比萨皮,容易操作,不会太厚,口感又好。
喜欢辣味的比萨,其中一个比萨除了抹了意大利面番茄酱,还抹了一层虾米sambal,好香,想到都饿了。
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...