Monday, September 12, 2016

班兰冰皮月饼


我今天来个最后冲刺,在假期的最后一天+中秋节前做了个冰皮月饼。
在Christine家找到这个食谱,惊为天人,不禁懊恼自己怎么那么迟才看到这个食谱。

做这个月饼的工序虽然比较多,做的时间也比较长,但绝对是值得的。材料无需用白油,加上来自班兰叶的天然绿色,觉得这个冰皮月饼真的健康多了。

做好的月饼皮味道清香,口感软Q,我喜欢!

红麹月饼


我。。。本来说了要慢慢放上之前做的烘焙食谱,但,我食言了。。。我。。。不是故意的。

小铭早前感染了骨痛热症,在家呆了2天后,进院一星期。我忙进忙出,每天工作之余还要赶去医院,忙做家务和服侍我的宝贝狗,还要应酬上门检查的卫生局官员,唉~~
小铭住院期间,血小板曾跌至8,害我担心不已。。。让他喝椰水,螃蟹汤,木瓜叶汁,仙人掌汁,吃多多kiwi fruit。。。大家熟悉公认对骨痛热症有疗效的木瓜叶汁,竟然不适合小铭,他喝了血小板不升反降,护士严厉地叫小铭别再喝了。
虽然不知小铭在何处感染,我还是准备了好几种防蚊剂和香茅香精油,预防蚊子叮了小铭再叮我,不然的话我就会中招了。

终于熬到小铭出院,我赶紧在中秋节来临前做了些月饼应节。

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