欧蕾面包

 

在寻味人生那里看到了这食谱，看到直接法加上柔软这些字，我就毫不犹疑试做了。面包真的不错，但没像海绵或汤/烫种面包那么柔软，可能是用了少许全麦面粉的缘故。

 

黑森林蛋糕

考完试后，时间比较多，但却懒虫上身，没更新blog。。。 = =
最后拖着懒惰的躯壳，开电脑开始敲敲打打。。。 很佩服那些时常更新blog的人。

早前买的chocolate sponge mix 终于拿来用了。。。做了个黑森林蛋糕。 我有筛去一部份糖，所以蛋糕甜度刚好。装饰用了罐头的dark cherries，虽然是罐头但却不错吃，不甜，还带微酸。只是我用的植物性奶油打的不够发，挤的花纹纹路不明显。。。

不愿想起的痛

在我还未进入主题前，我要讲讲之前发生的小插曲。我是刚开始写blog不久，所以还在研究如何setting。有一天，看见setting里的'Permissions'就进去看看。手痒，设了only authors can view my blog（现在想起觉得当时有点无聊)。想到是不是别人真的看不到，想叫朋友试开看看。设了后，我就忘了这回事。过了很多天后，我叫朋友进我blog看看，她发送短讯来说她看不到，我才想起我之前的setting。。。我在这里向那些之前吃闭门羹的朋友道歉。我。。我。。是有点莫名奇妙啦~

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17 日3月2006年，是我与家人非常悲痛的日子。一直以来，我都不愿回想起当时的心情。多年后，我终于有勇气把这一切的一切写下，为了悼念我哥，为了舒发憋在内心的情感。。。用了好几天来写完，写的时候忍不住的一次又一次地掉泪。。
现在已是已进入3月了，离二哥的忌日不远。每次想起他总是忍不住掉泪。。。
10 日3月2006年，接到一个从印尼打来的电话，是二哥的工作伙伴打来通知我们二哥心脏病发，在医院急救着。 我们全家人都吓傻了，妈妈不停的哭，然后她打电话给在马六甲任心脏专科的舅舅求救。家里一片混乱，谁也没料到我这仅36岁的哥哥会心藏病发。

过后，二哥的工作伙伴又打来了，叫我们bank in 钱给医药费。我们又是一阵错愕。二哥向来是我们家的经济之柱，他买屋子给爸妈，供我读书，为甚么连医药费都没有呢？

然后是舅舅打来的电话，说他以致电给印尼的医院，哥哥还在急救，可能要马上动手术。我们如热锅上的蚂蚁等着消息。当我要订机票让我父母和大哥去印尼时，又接到电话说我二哥已经醒了，我们都松了口气。但是我舅舅坚持过了几天要把我哥哥接回马来西亚医治。

再过了两天，我二哥可以打电话来了。他叫我们不用担心，不必去印尼看他，还说就要出院了。但是我妈妈坚持一定要去印尼看他，机票订在17日3月2006，早上5/6am (我忘了准确的时间）。

16日3月2006，晚上。我不知何故，心情特暴躁，也不记得什么原因，与大姐吵架（从小与大姐感情好，从未吵过架）， 吵到连父母都被我骂。。。 我还记得我无法控制自己的情绪（从没对家人那么失控过），吵架后把自己锁在房里丢东西。。。

17日3月2006，今天请了假，早上4点多与小铭要载父母去机场。目送爸妈进等候室时，有种说不出的心情沉重。过后与小铭去吃早餐。我向来不吃laksa，但今天却叫来吃。。。 laksa 是我二哥最爱的食物之一。
12 .30pm, 我自己驾车去学琵琶。我每个星期五的lunch time 都是赶去学琵琶，因为老师是从KL 来，一星期只来一次，也只有在这时间得空。平时要做工，时间都很赶，今天是休假日，我就不用赶了，但是心情却无法轻松，好像有什么是要发生。。。
去音乐中心的途中，我接到二姐的电话。电话一接通，她就一直哭，然后她说妈妈刚才打回家但是没人听，所以就打给她，告诉她二哥刚刚去世了。我在车里喊了出来，然后失控的哭不停，也不理旁边车里的人看着我。。。把车停在路边，我打电话给小铭。小铭在电话另一头也被吓到了，叫我赶快回家。
回家路途，我致电去音乐中心和公司请假。
回到家，我致电给刚到印尼的妈妈问她那里的情况。小铭赶到我家一直安慰我，我已什么都听不进了。。。妈妈告诉我她与爸在Sarawak转机去印尼时（我也不清楚也没问为何要转机）， 她还致电给二哥与他说再过不久就要到了，要让二哥的工作partner来接他们。当时二哥还没事，还答应了妈妈。
到了印尼机场，看见二哥的partner，也给爸妈带来坏消息，说二哥刚在医院过世。我爸妈完全不能接受事实，随他去医院看我哥。妈说，看见二哥时，他的身体还是温热的，还未来得及见他们，就急着走了。。。
晚上，在KL的大哥，住在槟城的二姐和二姐夫回来了。大哥和二姐夫买了机票，第二天一早就赶去印尼。大家心情非常沉重，与二哥感情最好的二姐就一直哭。

18日3月2006，早上很早，好像是4点多（忘了正确时间），我们再次来到机场。送走大哥和二姐夫，我与姐姐们开始着手安排二哥的葬礼。我们都不知要怎样做，还好小铭的爸爸，也就是现在我的家公帮忙安排。从葬礼地点，邀请名单，定购食物，聘请佛教会的师父，安放骨灰的地点到葬礼用的花束和布置通通在一天内完成。我只记得我如机械人般的帮忙安排这一切，脑袋空白。。。
晚上，很累很累了。妈妈打电话来说二哥已火化了，明天会去收骨灰。我心情再次被黑暗吞蚀。。。哭着哭着就睡着了。。。我想，父母白头人送黑头人会更难过吧。。。

19日3月2006，哥的骨灰从机场接回来了。。。 直接送到举行葬礼的地点。
接下来是一连串的念佛经，招待到访的亲戚朋友。。。我们都不让爸妈参与这一切，由其怕我妈受不了。。。

20日3月2006，是出殡的日子。与一行人到达目的地，把哥的骨灰安放好了后，就去餐馆请大家吃一顿，然后各自回家了。
身与心都好累。。。脑子还是不停的出现二哥的影子，好像他还与我们在一起。。。

接下来的日子，我都还是活在伤痛中，白天是诺无其事的工作，晚上就伤心到睡着，还梦见我二哥。。。梦里，有时他离我很远，怎样也无法靠近。。。 不然就梦见与他一起吃饭，我突然在梦里哭了，告诉他我很想念他，他还一直安慰我别哭。。。

我要让自己别再这样了，不然二哥会无法安息。

今年二哥的忌日，因我要考试而没时间准备，只是有去放我二哥灵位的神庙给他上了清香。。。
哥，我会好好照顾自己与家人，不用担心我们。安息吧。。。
爱你的妹

草莓蛋糕卷

这是我第二次作做蛋糕卷，收在冰箱的时候压扁了。。。

第一次做是在圣诞节，没有放上帖。

这个蛋糕卷虽然不是很美，但是味道很好，口感轻盈，表面没脱皮也没裂开。

咖啡牛油蛋糕

                               

在qiqi 和Jane's 家看到这个肥死人不偿命的蛋糕，我迫不急待试做。我老早就想要试斑马纹的蛋糕了。。。 第一次尝试的斑马纹还不赖吧！（死不要脸~）