我蛮久没来。。。连去别人家逛逛的时间也没有，唉~
长话短说吧！这榴莲蛋糕做了好些日子，一直没时间放上。最近，榴莲踪影处处可见，老爸买了很多，吃不完，我就义不容辞把它带回家做蛋糕。
口感就是如奶油蛋糕般（废话），外加少许榴莲味。我嫌它榴莲味太淡了些，下一回会放上另一款重榴莲味的蛋糕。
食谱取自Alex Goh 的创意西式蛋糕
材料：
(A)
120g 榴莲肉
60g 牛奶
40g 面粉
(B)
250g 奶油
220g 糖 （我放180g，觉得不减也ok）
(C)
5 粒鸡蛋
(D)
200g 面粉
50g 卡士特粉
1/2tsp 发粉
1/4tsp 小苏打
做法：
1. 将牛奶和榴莲肉用果汁机搅烂，倒进搅拌盆里。
2. 加入(A)的面粉搅匀。
3. 将(B)打至松发，加入(C)，打至光滑松发。
4. 加入(A)拌匀。
5. 最后加入(D)拌匀。
6. 倒入10寸涂油圆形或长形蛋糕模里。
7. 送入预热烤箱175度C烤50分钟或至熟。