今年的新年有点让我措手不及，时间非常不够用，很赶，要处理的事好多。
饼干也做得很赶，我还有些‘心水’饼干还没做叻。。。
这个饼，老早就想试一下了，很好奇这是怎样的一个组合。
咬一口，怎么那么像豆沙饼？咸甜口味，是一个新鲜的尝试。
食谱取自Alan Ooi 的 In Love with Cookies
香辣葱曲奇
材料：
(A)
250g 奶油
200g 糖粉 （我用160g）
(B)
1颗 鸡蛋
(C)
360g 面粉
1/2tsp 发粉
2tbsp 咖哩粉
1tbsp Paprika 粉
1tbsp 干燥Parsley
50g 小葱头，切片，热油锅，小火炒至金黄香脆
做法：
1. 将材料A搅拌至松发，加入材料B拌匀，加入材料C混合均匀。
2. 将面团冷藏15分钟，把面团分每份7g小圆团（我没有称重量，太麻烦了。我用小匙1tsp舀面团，搓圆）。面团排在烤盘上，按出形状（面团有点沾黏难处理，我用叉子沾少许水，然后才压出形状）。
3. 送入预热烤箱，170度C烤15-20分钟。（我开烤箱风扇，150度C烤15分钟）
4. 出炉后，放在架子上待凉才进罐收藏。