双重巧克力满分 Double Chocolate Chips Muffins

想要快速有甜点吃当然是去外面买，但是最近的天气有时艳阳高照，有时倾盆大雨，变化大到好像我的心情，不想在这样的天气特地出去，所以我继续宅在家，花少许时间做个简单的杯子蛋糕或满分，很快就有的吃了。自家烘焙，低糖兼真材实料，真好~

鲜奶油土司

最近发现材料店有卖新加坡面包粉、日本面包粉之类的。其实老板告诉我早前就已经有了，是我没注意到吧了。

试了新加坡面包粉，觉得很好用，面团搅好后表面滑亮，成功率高，面包口感很好，不知道是因为碰到好食谱，还是因为这个神奇的面粉，总之我很满意成品。

香蕉花生土司

遇到一位喜欢烘焙的人，很喜欢烘焙但却不爱做功课，给她网上可靠的食谱叫他慢慢看，可是却常听他说没有看，我心想她可能没有上网的习惯吧。不过我很不喜欢懒惰借口多多的人，质料已经给了却不去看，然后跟我讲一大堆理由，我觉得不应该咯。不好意思啦，我这个人是比较严谨些。
因为没做功课，烘烤比较高难度的蛋糕当然不那么成功，结果我每晚都收到她发的短讯，已经超过一星期了，每晚我都需要抽时间解释给她听，搞到我很压力一两下，怕分析错误给错质料，毕竟我不在现场看每个步骤，加上我是学习中，只好尽我所能了。感觉她很依赖和相信我，不断地问了好多问题，搞到我受宠若惊，好想问她，你确定没有找错老师哦？嘻嘻~

小铭看我拿着手机猛打字，摇了摇头说：又是她？现在连小铭也开始不耐烦了。。。我俩虽然用smartphone，可是却不喜欢浪费时间一直盯着手机。在这个什么都是‘e’ 的年代，什么'e-book', 'e-news' 之类的我们都没兴趣，还是喜欢看‘实体’的报纸，喜欢看完报纸后手黑黑的感觉，喜欢看实体的书，喜欢翻书的时候闻到书的味道。如果用WeChat 从不用留言的方式，坚持打字，因为觉得如果留言而对方却不在的话，自己像对空气说话，感觉怪怪。（我有很多坚持hor~ 活该打字打到手累）

咖啡可可拜拜蛋糕

早上坐在办公室，望向窗外，不知哪间工厂又在排放废气，四周围被烟霾笼罩，天空恢恢暗暗的，毫无生气。

这个时候，我就会开始发挥想像力，想像自己置身于宽倘美丽的庭院，种植各式各样的花卉和香草，五彩缤纷。仰望天空，蓝天白云，云层透着不刺眼的阳光。偶尔，吹着微风，夹杂着青草、香草和各种花朵的清新香味，我闭上眼睛，猜测香味的来源，感受微风的轻抚，沐浴在温暖的阳光里。

可可拜拜蛋糕

清明节的周末很忙碌。对于一星期七天都要工作的我更是有点吃不消，可是我很乐意在这节日抽一点时间和家人聚在一起去扫墓。

只不过嘛，我都没什么可以帮上忙的，只是偶尔贡献个蛋糕，或买些糕点。每年的扫墓，我其实只着重拜访我二哥，公公婆婆和外公会久久拜访一次，多数交给父母和大哥。小铭的家比较特别，只有男丁去扫墓，女主人乐得在家凉快，准备食物等他们回家用餐。