启动生命的旋律
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Sunday, April 22, 2012
香茅鸡
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这个香茅鸡真的太赞啦!!鸡肉香、嫩,加上黄梨,配上沾酱,真的很好吃~ 谢谢阿娴的分享。 煮好摆盘后,看起来像大厨煮的,可以唬弄人,哈~ 我有用橄榄油煎些大葱铺在盘子上,才放上煎好的香茅鸡。
Sunday, April 15, 2012
无面粉巧克力杯子蛋糕
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有一个晚上,我很想吃巧克力蛋糕,还要浓浓巧克力的那种。 墙上的钟指着十一点,我犹豫不决的时候又浪费了十分钟。。。结果,还是动工了。 这蛋糕刚烤好时,香味扑鼻,待蛋糕还温热时,吃了一个。 用了62%的黑巧克力,口里满满浓厚的巧克力味,像喝了一口香浓的热可可,...
Sunday, April 1, 2012
咖喱鸡
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用了母亲大人,Agnes Chang 和自己的的食谱3 in 1 来煮这咖喱鸡。我用超市买的chicken fillet,肉腌过才煮,会比较滑嫩入味。 第一次煮比较干,第二次煮我多加了水和咖喱粉,比第一次好吃,配着自己做的面包,觉得幸福极了!
Saturday, March 31, 2012
优格面包
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好久没做面包,一做就出错了。我看了食谱多次,但还是把材料弄错。。。Carol 老师用优格乳,即是液体状的,我看见'原味' 二字就认定它是我常用的固体状无糖的原味优格。结果hor,面团怪怪的,太黏了,我只好多加10g低筋面粉。做好的面包,看起来还不错,第一次给面包...
Monday, March 19, 2012
墨西哥牛油果沾酱
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我是蛮喜欢牛油果,喜欢它独特的味道,和它的营养价值。 熟透的牛油果呈黑绿色,这时,它的果肉是柔软的,用汤匙可挖出来。这柔软的果肉泥多用来做酱,果汁,沙拉等。鲜绿色牛油果的果肉硬脆,去皮后可用来做沙拉,寿士等。 在‘新之味’第八期发现了这食谱,马上就试了。刚开始吃...
Sunday, March 18, 2012
麦香蛋糕
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最近,小铭又出差了,回来几天后又离开,真是 @@#$%*(&^*( 我感到身心疲惫~~ 他投诉吃不惯那里的食物啦,天气太冷啦。。。我就冷冷地回他:活该! 邻居看见小铭回来没几天又消失,看我出去清理宝贝狗的便便,刻意站在门口等,眼神充满关怀地看着我,希望我可...
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