有时候会买到很酸的草莓，我通常会就将这些草莓加入优格里，配少许蜂蜜吃，或拿来做蛋糕，或搅成果汁。 今天来点别的，将刚买来的酸酸草莓变身成慕斯。 第一次做慕斯，不难，还挺享受的。草莓加热后，散发浓郁草莓香，感觉好像置身在糖果屋里。 做好的草莓慕斯有淡淡的粉红色，口感绵密...

这个蛋糕是我还没开始写blog的时候做过的。当时我好喜欢这个蛋糕，但是却只做了一次。。。要做的蛋糕实在太多了，加上时间有限，我很少重复做同样的蛋糕。 偶然，我看到之前的烘焙记录，想起当时的好味道，毅然决定重做一些我觉得挺好的食谱，寻找幸福的回忆。 ...

我挺喜欢尝试各种不一样的蔬果。有时会先买回家，再上网找质料和食谱。有时欣喜找到合口味的，有时可能不大会处理/料理，结果中地雷，但也憋着气将它吃完，不要浪费嘛。 早前，买了几罐腌制的  jalapeño - 墨西哥辣椒罐头回家，加入沙拉或三文治里都挺好吃的。最近在Aeo...

发现身边很多人都好喜欢比较，比职位、比漂亮、比名牌、比车子、比成绩、比房子、比投资。。。大家明争暗抖，结果大家越来越花枝招展，车子房子越换越大，孩子越学越多东西，名牌用品越买越多，投资这个股票或哪个基金，真厉害。这可以说是很正面的竞争和进步，也帮助经济成长。但是给我的话，当...

好久没做布朗尼了。在我还未开始写blog时，曾做过一次，当时没有用好的巧克力，结果布朗尼太甜腻，没有浓郁的巧克力香味。 答应了Aunty Young, 我再次尝试做brownie。这次，下足本钱，用71% dark couverture chocolate，黑可可...

这个小长假，我完成好多平时没时间完成的事，想了好多事情，也调整了心情。。。 我和家人去探望患病的姨丈。姨丈早前患了癌症，医了几年后差不多好了，现在却又患了 ALS ，也就是渐冻人，暂无药可医，只能靠一些昂贵的仪器减轻痛苦。 我们坐下聊天，讨论病情，间中难免伤感，赶...