泰式芒果沙拉 - 1

这沙拉好好吃~~
妈妈的邻居从怡保带了一大袋的酸芒果，我就用它来做这我收藏已久的食谱（artchala）。酸芒果很不容易找哦~ 如没有酸芒果就用其它青芒果也行，只是滋味没那么好而已。
我的芒果切得有粗有细的，不好意思，刀工不好。。 嘿~

香蕉蛋糕

上个星期五，当我上着小提琴课时，接到Jenny 老师的电话（我的音乐theory老师），说我考试grade 8 过关了，得到merit，好开心。。

想起我做工+上课+做功课+哽书+还要顾家事的辛苦日子，一切都值得了。。当时考场里最老的考生非我莫属了，真有点不好意思。。。

松了一口气之余的同时，我小提琴老师却把我的小提琴弄坏了，我得拿小提琴去马六甲修理。。为什么这样的？？？

小提琴至少有两个星期不能用，我现在是用着老师不知从那里借来的小提琴，好讨厌啊~~~

好了，来说说这蛋糕吧，我是参考Alex Goh的食普-- 创意的西式蛋糕。蛋糕很柔软+香，很不错呢！

生日蛋糕

这是我去台湾前做给我父母亲大人的生日蛋糕。他们都在同一个月生日，那就一起庆祝吧~
我是用之前蛋糕卷的食镨。 分蛋式的蛋糕不容易失败，而且比较柔软。

我用8" 模，蛋糕好了后放凉。将蛋糕横切半，抹些打发的植物性奶油，铺上切成粒状的罐头水蜜桃。蛋糕外涂上打发的植物性奶油，排上水果。 最后的步骤我有用鱼胶粉加水隔水煮溶（没算分量，看它有点稠稠的就拿来用了），然后扫在水果上。
* 一定要等蛋糕凉了才可涂上植物性奶油，不然奶油会溶化。

令人惊艳+惊吓的食物 -- Fork pressed purple potatoes with pinked shallots

很久没来报到了。。。 从台湾回来后就一直赶工作的事，加上没好好休息，结果就生病了。先是发烧，然后喉咙痛，接下来就咳嗽。。。咳了将近一个月，好辛苦: (  咳嗽很难痊愈啊~）