Monday, January 31, 2011

清蒸柠檬蛋糕

 



翻了一下孟老师的100道小蛋糕,选择了这一个比较清淡健康的蒸蛋糕。 蛋糕体很柔软细密, 有淡淡的柠檬香。 我家人和小铭(我老公)都很爱。但我对这蛋糕有点意见,口感是很好没错,但是蒸过的柠檬味,嗅时是OK的,吃时觉得有点怪。。。 还是我的味蕾怪, 为甚么每次只有我觉得怪, 别人却不会呢? 小铭说我要求太高了,而我觉得自己可能做太多蛋糕, 麻木了。。。
如果你喜欢柠檬清香带微酸的健康蛋糕,不仿试一试这款清蒸柠檬蛋糕。

Saturday, January 29, 2011

薯粉饼

从来没想过自己会去做薯粉饼, 因为不喜欢它干干的口感,有时候还会吃到硬硬的版本 = = " 但是hor, 本人有点‘怕输’看到那么多人做, 加上我娘喜欢, 就找了一个我认为不会干, 不会硬的薯粉饼, 因为里头加了margerine/白油 (shortening)。成果我很喜欢, 我家人大多数都喜欢, 只有我大姐嫌我的饼太松了, 不是传统的那种。。。
如果你也喜欢松松的薯粉饼, 那就试一试吧!

Friday, January 28, 2011

我的第一步。。。可爱狗狗兵团~



大。。 大(口吃)家好! 今天是我第一次发贴, 请大家多多指教!

话说决定烘这个饼时是在我的工作天,回家吃饭后就赶紧开工。 结果做到半夜2点钟~ 第二天顶着两粒黑眼圈上班。。。 以下是本人与老公 (小铭)的对话:
我(哀嚎):惨啦~做不完啦~~ 好想睡。。
小铭:好啦, 我帮你做, 你教我咯。。
我(感动):哦~ 那帮我黏眼睛
然后费尽唇舌教他, 小铭很努力的学习黏眼睛。。 半小时后:
我:老公,你几力害下喔。。
小铭:不然你以为我没料到
我(偷偷笑一下):那帮我黏鼻子啦~
赞赞他好让他以后会帮我做(奸笑)。 不过说老实话, 我是挺满意他的作品, 不会帮我做一大堆外星狗, 嘻嘻。。。
 
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