Sunday, February 19, 2017

南瓜浓汤


刚过完年,心情有点懒懒的。虽然生活已经恢复正常,但我还是会怀念新年假期和家人吃吃喝喝的日子。
农历新年假期很晚睡,吃也不定时。年假过完后,必须调整睡眠和用餐时间,收拾好心情继续打拼去!

Tuesday, January 31, 2017

Biscotti 意式杏仁脆饼


终于要上今年最后一道年饼,有两种饼几乎每年都有做:德国酥饼酥脆杏仁片,今年就懒得拍照放上来了。另两种饼是失败成品,口感和味道不佳,当然也不放上来咯。

Monday, January 30, 2017

杏仁酥片 - 2


今天继续应酬吃饭去!过年就是吃,除了吃,还是吃。。。( ▼-▼ )
为了不让自己身形严重走样,无论多么可口的美食,我会尽我所能克制口馋,只是浅尝而已。

腰果酥


今年的新年心情起伏不定,时而开心,时而烦躁,时而担心,时而伤心。。。我是怎么啦?难道又是新年症候群?
新年忙碌是平常事,和家人团聚是开心的,但同时也有许多应酬,有时忙到有点心烦意操,我承认我EQ没有很好。。。
其实新年期间我只想在家好好的和家人谈天说地,享受美食,看看新年特备节目,应酬的事可免则免,但往往事与愿违,无奈 ╮(╯-╰)╭

Sunday, January 29, 2017

传统猪油合桃酥


做了普通合桃酥后,再接再厉,来个猪油合桃酥~这个过年,想不肥都难!
首先,我要自己做猪油。不常煮饭的我,当要去买猪的那块肥油时,才发现不易买到。猪肉贩说( ¯(∞)¯ )板油要卖给主炒餐馆之类的,都怪平时没有和猪肉贩打好关系,买不到了啦~
这时候母亲大人要出动了。凭母亲大人的人脉,我终于买到了猪板油。

传统合桃酥


新年快乐!今年迟了上新年饼。。。新年前看了好多食谱,很想做这个,也好想试那个,结果却迟迟未开工。到后来,真的不能再拖了,才开始认真地烘焙。做了9种饼,但没有放上全部食谱,因为有些是往年做过的,有两种饼却是失败的成品。

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