Thursday, December 15, 2016

蔬菜餐包



最近领养了个毛小孩,家里现在有2个毛小孩了。两个毛小孩的个性完全不同,一个热情,一个冷淡,一个好动,一个懒惰,一个胃口大,一个不爱吃,一个好脾气,一个却是火爆个性。。。我和小铭上班前和下班后都忙着服侍他们,累~ 但却是开心的。

Tuesday, December 13, 2016

一口乳酪面包


最近,我重新安排我的生活,好让自己有更多时间做自己的事,除了上班,我还有时间打扫家里, 陪陪家人,陪陪毛小孩,画画,拉小提琴的... 日子还过得还不错,不像之前紧张的生活导致心跳加速和疼痛,当时我还以为自己会因心脏病发而倒下呢……

我的小小菜园露台,也因为最近有花较多时间打理而变得欣欣向荣,开花的开花,结果的结果,颇有成就感。

虽然我仍有烘焙,但减少了许多,懒得收拾一大堆的用具。如果难得动手烘焙,我比较喜欢做面包,享受慢工细活的生活。
现在,除了工作必须对着电脑外,放工后我都尽量不开电脑,所以很少更新这里了。

这一切的一切看起来似乎很平静,但不知为何有时会有焦躁不安和害怕的感觉,偶尔还会无端涌上悲伤的情绪。我安慰自己这或许这只是我的头脑在做整顿吧,应该不是什么暴风雨来临前夕的预感吧...

Monday, October 31, 2016

肉桂杏仁面包



我知道我很久没更新,我也知道解释等于掩饰,所以我就....废话少说,直接上食谱咯~


Monday, September 12, 2016

班兰冰皮月饼


我今天来个最后冲刺,在假期的最后一天+中秋节前做了个冰皮月饼。
在Christine家找到这个食谱,惊为天人,不禁懊恼自己怎么那么迟才看到这个食谱。

做这个月饼的工序虽然比较多,做的时间也比较长,但绝对是值得的。材料无需用白油,加上来自班兰叶的天然绿色,觉得这个冰皮月饼真的健康多了。

做好的月饼皮味道清香,口感软Q,我喜欢!

红麹月饼


我。。。本来说了要慢慢放上之前做的烘焙食谱,但,我食言了。。。我。。。不是故意的。

小铭早前感染了骨痛热症,在家呆了2天后,进院一星期。我忙进忙出,每天工作之余还要赶去医院,忙做家务和服侍我的宝贝狗,还要应酬上门检查的卫生局官员,唉~~
小铭住院期间,血小板曾跌至8,害我担心不已。。。让他喝椰水,螃蟹汤,木瓜叶汁,仙人掌汁,吃多多kiwi fruit。。。大家熟悉公认对骨痛热症有疗效的木瓜叶汁,竟然不适合小铭,他喝了血小板不升反降,护士严厉地叫小铭别再喝了。
虽然不知小铭在何处感染,我还是准备了好几种防蚊剂和香茅香精油,预防蚊子叮了小铭再叮我,不然的话我就会中招了。

终于熬到小铭出院,我赶紧在中秋节来临前做了些月饼应节。

Sunday, August 21, 2016

兰姆葡萄戚风蛋糕


我跟部落请了一个长假。。。
在这长假里,我做了什么?也许你没兴趣知道,但。。。我硬要说。

Tuesday, May 17, 2016

豆渣葱煎饼



早前做了豆浆,剩下的豆渣丢掉怪可惜的,于是上网找关于豆渣的食谱。
小铭看我很努力地利用豆渣,感到疑惑,问我:你是为了豆渣而做豆浆的,对吗?
我没反驳,因为本来原意真的要做豆浆而已,到了最后我却为了豆渣而付出更多的努力和时间,连自己都不清楚自己是更想要豆浆还是豆渣,哈哈~
无论如何,物尽其用是美德来的,尽我所能啦~

可可香蕉满分


最近,我有点懒,懒得写,懒得看,懒得做,懒得理。除了工作以外的事,我总是显得懒洋洋的,像蛋黄哥那副德性。

我现在最最最想要的是假期,也许是日常的工作和人际让我觉厌恶的关系,好想逃离现实生活,过点清静无斗争的日子。
我很珍惜每一个假期,假期大多宅在家,没必要的话不出门,不要应酬人,身心灵达到绝对的放松。
早前的五月小长假,除了要教课和参加婚宴外,我都是待在家,看看书、烘焙、看电视、做家务。。。早前工作上遇到很多不愉快的事,为了不让这些事影响我的holiday mood,我再次翻开了我最常看的书--暮光之城 (Twilight),从第一集开始重看,看到深夜。这本书没什么营养,但它却很有效地将我的烦恼一扫而空,我无须做什么思考,只需游走浪漫的故事情节,脑子非常放松。自2009年买了这一系列的暮光之城,我已经数不清我究竟看了多少遍。。。

Tuesday, April 12, 2016

黑麦面包-面包机食谱



有时候,如果没有经过一些困难,我绝对不知道自己原来有这个能耐解决这些问题;如果没有遇过一个麻烦+讨厌到另人看到他就想给他两拳的人,我绝对不会思考要如何让自己成为一个比较好的人。人事问题虽然麻烦,但偶尔我会庆幸它与我共存,让我不至于成为一个没涵养和不为他人着想的人。不过有时候无论自己如何努力做到最好,别人还是继续批评,有些还是恶意的批评。以前,我会为这些事烦心好几天,后来烦心事越来越多,我开始学习让自己的心灵变的更强壮,希望有朝一日可以练到百毒不侵的神功。无论如何,问心无愧就好了。

Tuesday, March 15, 2016

咖啡椰香燕菜


最近有计划来个小出游。我喜欢海,和小铭经过一番讨论后,我俩决定待在本地旅游。
好多年前,去过一次热浪岛,当时我们流连忘返,很享受当地的阳光和海洋。这次,我们会到它的邻居 -- 停泊岛待上几天。不过不是现在啦,还要等几个月的,只是现在已经开始期待了,毕竟好久没去海岛旅行了。
我们开始物色机票、旅店、一些浮潜配套等,帮我们的爱犬订宠物酒店,接下来要买新泳衣、遮阳帽、超级防水防晒霜。。。一看就知道我们真的好久没去海边啦,需要额外准备好多东西。小铭说去海岛旅行很麻烦,我说:又不是常常去,乘我们还有一点身材穿泳衣就好赶紧去啦!

Monday, March 7, 2016

脆炸三色年糕 -- 2


不知不觉,写部落也好几年了。 我是有点越写越没劲,当然也是因为越来越忙的缘故,无法兼顾那么多事情。
想起写部落的初衷,当时生活上受了一些打击,我将注意力专向烘焙,结果一做就停不下来了。然后我想和志同道合的朋友们一起分享食谱、分享生活,就这样我开始写部落。我这个人没什么大志,不定时上帖,不在意followers有多少,不在意有多少人游览我的部落。反倒身边的人比我还在意,不但帮我留意,还常问我多少人游览。。。
其实我唯一在意的是别人对我的看法,有时上了类似抒发情绪的帖子,难免会担心别人怎样看我。为了避免加重自己的情绪担子,我已经尽量收敛了。

Wednesday, February 24, 2016

Kopitiam Milk Bun


这个面包是在去年为做的,当时一直忙工作。接着很快的新年来临了,只好先上新年饼的食谱咯~ 其实我不说这是‘过期’面包也没有人知道的,会坦白自首是因为我要记录当时做这个面包的心情。
当时我刚解决了一个重要的audit,虽然接下来还有另一个audit,但是心情依然愉快。刚巧遇到假期,我赶紧做了这个我朝思暮想的面包。一段时间没做面包,觉得生疏,做面包的时候次序有点慌乱。我给面包包了鲔鱼馅料,包得不好,面包表面沾了些馅料,从照片就可以看到面包表面有少许黑点,那就是我功夫不到家的证据。

因为刚忙完一个重要的工作,我才比较有心情第一次尝试用买了近两年的拍摄布景。我一向来都没有仔细研究拍摄技巧(现在也一样,懒虫作怪),平时随意调一调,觉得光线 ok 就交货了。书到用时方恨少,这次我拍得满头大汗,相机调了又调,拍了后要收拾‘布景’,麻烦~ 我觉得我真的越来越懒了,只求生活越简单越好。


Sunday, February 21, 2016

杏仁小饼


终于来到今年的最后一道年饼,不至于过完年才上食谱。
这个食谱收了有够久的,已经将它给忘了,还好翻食谱的时候发现了它。。。

Saturday, February 20, 2016

金黄椰丝杏仁饼


有时候太久没上帖就回渐渐成为习惯,新年都要过完了,我还是没有很想上帖的感觉,年饼都要过期了 。。。

Thursday, February 18, 2016

蔓越莓饼干


这次有点久没来这里更新了,忙啊~忙到连睡觉的时间都不够。
新年前我还忙着工作,然后带一堆工作回家继续做到深夜。一天睡那4-5小时,连续了几个月,差点虚脱,几乎只靠意志力撑着。
还好家里有小铭帮忙打扫,让后我可以乘着新年前的几天时间做出一些饼干,家里才不至于完全没有新年气氛。

今年我只做了几种饼干,重复做的饼我就不放上来了,比如德国酥饼和杏仁脆饼。

Friday, January 1, 2016

甜桃派


今天是2016年了叻~昨天没有 狂欢庆祝什么的,多年来我一直都是很安静低调地度过跨年,好吧,我承认我是个挺无趣的人。
今年有点不一样,参加一个无聊的公司聚餐,没想到我必须这样度过 new year eve。几乎天天见面的同事,在公司外见面也不会改变什么。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...