Sunday, August 13, 2017

胡萝卜蛋糕


2/7/2017 (星期日)
今天一如往常早早起身开始忙碌的一天。10点多,我的侄女发给我一条信息,告诉我之前帮我做钢琴伴奏的那位老师去世的消息。我不相信,在她还未来得及回答前,我已重复问几次同样问题:真的吗?为什么?他还那么年轻,才27岁。。。然后我得到的答案是车祸去世了。一整天下来,我无论去上课,做家务,吃饭...脑子里一直想着这件事,心里其实还不愿意相信。我看着他的电话号码,好想拨电给他,希望他接电话然后告诉我这只是个无聊的玩笑。
当然,我没勇气拨这通电话。

然后,接到小提琴老师的来电,接下来收到钢琴老师信息,他们再次告诉我同样的坏消息,我这才接受了事实。

他,是位好老师,虽然帮我伴奏只是那短短的几个月,但却让我认识到他的音乐才华和对音乐的热忱。对于他的离世,觉得非常惋惜和悲伤。

同一天的晚上,我梦见了我那离世多年的哥哥。惊醒后,强逼自己入睡,希望可以继续在梦境里与哥哥相遇。再次经历身边的人突然离世,依然会碰触埋藏心底的伤痛,即使时间过了许久,我还是无法释怀。

Tuesday, June 27, 2017

杏仁葡萄面包--烫种


这个面包做了5次,几年前做了两次,今年做了3次。

成品是柔软的,不过也不至于让我在短时间里做了几次。其实主要原因是五次里有两次是失败的,没烤熟。
这让我无法释怀,怎么会第一次很成功,第二次中间有一点不熟,第三次很成功,但第四次却严重没烤熟。当做到第四次时,我才很确定问题所在(觉得自己笨的可以),做第五次只想再确定一下。

Sunday, June 4, 2017

迷你荷兰松饼


我很喜欢花时间做美味的早餐。也许这是让我觉得放松的事,一早醒来脑子只想着早餐的事,而不是烦着今天工作所带来的压力和不快。

Sunday, May 28, 2017

经典法式吐司(多士)


最近我被牙痛困扰。。。看了牙医两次,医生建议放药医治而不是直接去除牙根。仍在治疗中,偶尔会痛到头疼,晚上有时睡不好,痛苦~~ 虽然牙疼,还是得吃东西。吃些好吃的,暂时忘记痛苦。

Saturday, May 27, 2017

小停泊岛的短暂歇息


话说这篇是我拖了挺久才完成的旅游记事,拖了一年。。。
写这篇记事一波三折,照片不齐全,然后写了一大半却不小心将内容统统删除。当时真的很懊恼,欲哭无泪,过了一段时间,依然不想重写。就这样,以为自己会放弃这篇旅游记录,却在某年某月某日,我克服了心里障碍重新写一遍,不过很多详细质料已经不记得了啦。。。

这次我长话短说,只用一篇文章写下整个旅程。过程中有些照片不完整,因为我没有全程带着相机或手提电话上山下海,也没带GoPro 相机,有些照片是浮潜时教练拍的。由于没忙着拍照,觉得旅途格外轻松愉快。

Wednesday, May 24, 2017

炸年糕


我常觉得自己很缺乏勇气,很多事都考虑很久才做决定。看身边的人改变了生活方式、换了工、移民。。。我都很佩服他们,哪来的勇气,为什么我就没办法踏出一步。

蹉跎了岁月,我也已经不再年轻,想想自己不知还有没有机会改变,午夜梦回会吓出一身冷汗。。。

Monday, May 1, 2017

起士土司-面包机食谱


这个星期我比较早起床,还没到7am,姐姐就送她的女儿来我家,要我帮忙载她女儿去工作。她就读的大专正在放假,打临时工赚些零用钱。平时母亲大人帮忙载送,这星期母亲大人去了旅行,姐姐早上7点就要上班,所以这个任务就交给了我这个比较迟上班的人。

我尝试早起准备丰盛的早餐,可是动手做了两天后就有点累了,我改不了迟睡的习惯,然后每天要特别早起,用45分钟准备早餐实在吃力,难怪我母亲大人以前都是让我吃面包涂果酱就算了。过后几天的早餐都是劳烦小铭帮我到外头打包的啦~

由于母亲大人不在家,我会准备比较简单晚餐,如意大利面、一些简单的菜肴、粥。。。吃腻了就外食。我想,适时我也该学习独立,不能老依赖母亲大人。

Wednesday, April 12, 2017

清甜双果派


好一段时间没有更新了,不是没时间,也不是懒惰,我反而觉得自己变更积极了呢!最近一直督促自己勤练琴,多看书。
烘焙还是有继续做的,我依然爱做甜点,也爱吃甜点,就是少上网更新了。也说不上什么特别的理由,就只是提不起劲做这件事。

最近工作依然烦人,人事关系越是复杂到我想骂人。看似温文有礼的人其实内怀鬼胎阴险无比,看似凶残恶煞的人也的确相由心生没例外。我是哪边的呢?我哪边都不是,个性横冲直撞不圆滑,笨嘴笨舌不擅长说谎,结果哦,常常后知后觉要为自己的行为善后咯。我觉得自己比较适合艺术行列,至少我可以理直气壮被称之为艺术家个性。我,现在什么都不是咯~
此时此刻突然想套用杨丞铃最近说的一句话:这个世界很简单,复杂的是人心。我觉得这句话说得实在太好了~

Sunday, February 19, 2017

南瓜浓汤


刚过完年,心情有点懒懒的。虽然生活已经恢复正常,但我还是会怀念新年假期和家人吃吃喝喝的日子。
农历新年假期很晚睡,吃也不定时。年假过完后,必须调整睡眠和用餐时间,收拾好心情继续打拼去!

Tuesday, January 31, 2017

Biscotti 意式杏仁脆饼


终于要上今年最后一道年饼,有两种饼几乎每年都有做:德国酥饼酥脆杏仁片,今年就懒得拍照放上来了。另两种饼是失败成品,口感和味道不佳,当然也不放上来咯。

Monday, January 30, 2017

杏仁酥片 - 2


今天继续应酬吃饭去!过年就是吃,除了吃,还是吃。。。( ▼-▼ )
为了不让自己身形严重走样,无论多么可口的美食,我会尽我所能克制口馋,只是浅尝而已。

腰果酥


今年的新年心情起伏不定,时而开心,时而烦躁,时而担心,时而伤心。。。我是怎么啦?难道又是新年症候群?
新年忙碌是平常事,和家人团聚是开心的,但同时也有许多应酬,有时忙到有点心烦意操,我承认我EQ没有很好。。。
其实新年期间我只想在家好好的和家人谈天说地,享受美食,看看新年特备节目,应酬的事可免则免,但往往事与愿违,无奈 ╮(╯-╰)╭

Sunday, January 29, 2017

传统猪油合桃酥


做了普通合桃酥后,再接再厉,来个猪油合桃酥~这个过年,想不肥都难!
首先,我要自己做猪油。不常煮饭的我,当要去买猪的那块肥油时,才发现不易买到。猪肉贩说( ¯(∞)¯ )板油要卖给主炒餐馆之类的,都怪平时没有和猪肉贩打好关系,买不到了啦~
这时候母亲大人要出动了。凭母亲大人的人脉,我终于买到了猪板油。

传统合桃酥


新年快乐!今年迟了上新年饼。。。新年前看了好多食谱,很想做这个,也好想试那个,结果却迟迟未开工。到后来,真的不能再拖了,才开始认真地烘焙。做了9种饼,但没有放上全部食谱,因为有些是往年做过的,有两种饼却是失败的成品。

Monday, January 9, 2017

香橙乳酪蛋糕


2017新年快乐!!
我有看了一看我2016年里上帖的总数量,真是少的可怜…
忙碌加懒惰=无药可救 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 。
今年我依然不会给自己下目标要比去年多上一点帖还是什么的,尽力就好啦~我家是很随性的 (。 ́︿ ̀。)。

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