豆渣葱煎饼

早前做了豆浆，剩下的豆渣丢掉怪可惜的，于是上网找关于豆渣的食谱。
小铭看我很努力地利用豆渣，感到疑惑，问我：你是为了豆渣而做豆浆的，对吗？
我没反驳，因为本来原意真的要做豆浆而已，到了最后我却为了豆渣而付出更多的努力和时间，连自己都不清楚自己是更想要豆浆还是豆渣，哈哈~
无论如何，物尽其用是美德来的，尽我所能啦~

Tiramisu 蛋糕

这个小长假，我完成好多平时没时间完成的事，想了好多事情，也调整了心情。。。

我和家人去探望患病的姨丈。姨丈早前患了癌症，医了几年后差不多好了，现在却又患了ALS，也就是渐冻人，暂无药可医，只能靠一些昂贵的仪器减轻痛苦。
我们坐下聊天，讨论病情，间中难免伤感，赶紧拍拍他们的背，轻轻给个拥抱给予鼓励。阿姨对姨丈说：别想那么多，明天你醒来看到老婆，你又赚到一天了。我强忍泪水，称赞姨丈和阿姨做得很好，我相信他们会熬过去的。

福气紫薯芋头包

年假过完了，好想继续放假。
这次过年有去庙里拜拜、拜年、陪陪家人，其余的时间就是看节目。什么节目呢？不是电视节目，而是上网看我错过了的 ‘爸爸去哪儿第二季’前面几集。这节目太吸引，太好看了，好喜欢萌娃和帅气的爸爸们。我能坐在电脑前半天一直不停地看，后面几集看了还重看，萌娃们好可爱，游戏安排得精彩有意思，看了心情大好。
新年的电影只看了一部‘冲上云霄’，浪漫的爱情故事加上熟男帅哥，不错叻~我特喜欢戏里郑秀文的角色，很有型！

班兰发糕

这几天好多的假期，本来应该是很开心的事，但在假期前工作发生一些状况，搞得我在假期时不断地想一些有的没有的烦恼事，影响了心情。。。被迫和不受欢迎的人一起工作真的很受罪。这个人常不专心工作，却要求很多，很讨厌这种贪得无厌的人，明明拥有了很多，却很贪婪地要更多，甚至扭曲事实来达到目的，表面上根本看不出来，很高招！

法式紅酒煮啤梨

 

这个红酒啤梨做了有好一段时间了，一直没有放上来。原因是我想它的味道不大众化，应该不是很多人可以接受，所以一直被我搁置在一旁。后来想到既然已经做了，就做个记录吧！

逛街时让我找到红梨，虽然不像原食谱里深红色啤梨，但是我当它是红啤梨就是了~

凌晨12点多，我在厨房煮这个红酒啤梨，红酒味味弥漫，小铭说：邻居以为我们是酒鬼，三更半夜弄到到处酒味。

苏打饼蛋糕

今早起身神清气爽，天气好，精神好，心情也好。
挥别几天前的阴霾，豁然开朗。

日式绿茶蒸蛋糕 Mushi Pan

天气热到爆，我喉咙痛到没心情开烤箱，这个绿茶蒸蛋糕正好适合我现在的状况。

用了早前一位很有心的网友寄给我的天仁绿茶粉+材料店买的绿茶粉。家里红豆还有半包，拿来做了蜜红豆。加了蜜红豆的蛋糕口感较丰富，香香绿茶+红豆，味道很搭。蛋糕柔软有蜂蜜的香甜，很好吃~

简易杯子发糕

 

 

星期日晚上窝在电视机前，收看张国荣的逝世十年音乐会，一直看到两点才睡。
他，风采依旧，歌声悠扬，另人唏嘘。

我不是‘哥哥’ Leslie 的超级粉丝，但是对他的歌和电影都很熟悉。他的歌，听见了完美，也听见了幽幽的悲伤。
对Leslie，我依旧继续宠爱。

Puteri Ayu 班兰椰丝糕

我的人生犹如我的烘焙，不刻意注入色彩，纵向自然。
偶尔，也会被五光十色吸引，却不愿留恋，觉得很快会云烟消散，徒留伤感。
停滞不前，只因没勇气追逐；害怕消失的美好，只因没勇气捍卫。
此刻我才惊觉，自己是多么胆小。。。

积极活着固然美好，但有时却带来无限的无奈和疲惫，不经意的小放纵和任性，能抚平我纷乱的思绪。

紫玫瑰馒头

我最近扮演药罐子的角色，中西药通通下肚，身体毛病越来越多，深深体会到身体健康最重要这句话。
虽然如此，当我稍微好些时，我都会钻进厨房找乐子去，难得有时间呵~

很喜欢紫色，我有很多件紫色的衣服，紫色眼镜。。。音乐房也是漆成紫色的。
紫番薯有点难找，终于在巴杀找到后，如获至宝，有不舍得用的感觉。
这馒头很好吃，但要做成玫瑰馒头真的很花时间。用了一半面团做玫瑰形的，其余的都揉成圆形，包入红豆泥和搞新花样的芝士黑胡椒馅，收工！

Chawanmushi 茶碗蒸

一直很想做这个。。。 去日式餐厅用餐常会叫这个。
这几天父母去了砂捞越和汶莱，我就在家办家家酒了。

这茶碗蒸看似容易做，但程序却不少。味道很好，鸡蛋很滑嫩，可惜就是水分有点过多。原食谱用鸡蛋分量的2倍高汤，下次用1.5倍好了。

番薯菜包

最近我疯狂买食谱，一个多月买了10多本，但却一个都没跟着做。。。终于，良心发现，我拿了江丽凤老师的‘包 PAUS’ （Y3K) 食谱，研究了几天（因为这只是我第2次做包），决定做个番薯包子，因为我知道薯类/瓜类做的包子皮肯定柔软。

清蒸柠檬蛋糕

 

翻了一下孟老师的100道小蛋糕，选择了这一个比较清淡健康的蒸蛋糕。 蛋糕体很柔软细密， 有淡淡的柠檬香。 我家人和小铭（我老公）都很爱。但我对这蛋糕有点意见，口感是很好没错，但是蒸过的柠檬味，嗅时是OK的，吃时觉得有点怪。。。 还是我的味蕾怪， 为甚么每次只有我觉得怪， 别人却不会呢？ 小铭说我要求太高了，而我觉得自己可能做太多蛋糕， 麻木了。。。

如果你喜欢柠檬清香带微酸的健康蛋糕，不仿试一试这款清蒸柠檬蛋糕。