Wednesday, February 24, 2016

Kopitiam Milk Bun


这个面包是在去年为做的,当时一直忙工作。接着很快的新年来临了,只好先上新年饼的食谱咯~ 其实我不说这是‘过期’面包也没有人知道的,会坦白自首是因为我要记录当时做这个面包的心情。
当时我刚解决了一个重要的audit,虽然接下来还有另一个audit,但是心情依然愉快。刚巧遇到假期,我赶紧做了这个我朝思暮想的面包。一段时间没做面包,觉得生疏,做面包的时候次序有点慌乱。我给面包包了鲔鱼馅料,包得不好,面包表面沾了些馅料,从照片就可以看到面包表面有少许黑点,那就是我功夫不到家的证据。

因为刚忙完一个重要的工作,我才比较有心情第一次尝试用买了近两年的拍摄布景。我一向来都没有仔细研究拍摄技巧(现在也一样,懒虫作怪),平时随意调一调,觉得光线 ok 就交货了。书到用时方恨少,这次我拍得满头大汗,相机调了又调,拍了后要收拾‘布景’,麻烦~ 我觉得我真的越来越懒了,只求生活越简单越好。


Sunday, February 21, 2016

杏仁小饼


终于来到今年的最后一道年饼,不至于过完年才上食谱。
这个食谱收了有够久的,已经将它给忘了,还好翻食谱的时候发现了它。。。

Saturday, February 20, 2016

金黄椰丝杏仁饼


有时候太久没上帖就回渐渐成为习惯,新年都要过完了,我还是没有很想上帖的感觉,年饼都要过期了 。。。

Thursday, February 18, 2016

蔓越莓饼干


这次有点久没来这里更新了,忙啊~忙到连睡觉的时间都不够。
新年前我还忙着工作,然后带一堆工作回家继续做到深夜。一天睡那4-5小时,连续了几个月,差点虚脱,几乎只靠意志力撑着。
还好家里有小铭帮忙打扫,让后我可以乘着新年前的几天时间做出一些饼干,家里才不至于完全没有新年气氛。

今年我只做了几种饼干,重复做的饼我就不放上来了,比如德国酥饼和杏仁脆饼。

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