Saturday, September 9, 2017

鲜菇浓汤



昨晚在家半躺在沙发上看书时,突然感觉有虫飞停在头发上,我随手一扫,掉下来的是只恶心的大蟑螂。当下惊吓不已,害怕这只大蟑螂爬到我身上去,一个翻身,整个人失去重心从沙发跌在地上,还是头先着地,左脸和右膝盖重重地打在地上。小铭听到‘碰’的一声,吓到赶紧走过来看发什么事。我当时痛到无法起身,尤其是膝盖,痛到整个脚发抖。小铭试图要扶我起身,可是我一直喊痛,也不知道有没有伤到骨头之类的,我叫他先别急着扶我起身,当时我的脚无法动弹,一动膝盖就痛得不得了。
在地上躺了蛮久,小铭被我的状况吓到了,一直坐在旁边陪我。我当时也很害怕,怕骨头裂了还是断了之类的,毕竟我不是第一次跌倒,也不是第一次弄到膝盖,筋骨状况没那么好。。。我叫小铭帮我准备了冰块让我冷敷膝盖和脸部,一直到没那么痛他才慢慢扶我起身。

在我还躺在地上的时候,我听到那只可恶大蟑螂的翅膀在地上拍打的声音,我叫小铭赶紧把它给找出来,免得它进侵我们的家,成为它的安乐窝。发现它的踪影后,小铭卷起报纸,狠狠地给拍了下去。。。

过后,我的膝盖和脸渐渐浮肿和淤青,脚无法伸直,要劳烦小铭扶我回房休息了。

今早起身,身体多个部位疼痛,淤青更清晰了,我跟小铭说:我脸上的那个淤青,人家会以为你打老婆。小铭说:他们可能不知道如果我打你的话,我肯定伤得比你严重很多。
嘻嘻,不错,还挺了解我的。
真的没想到,一只蟑螂竟然会造成严重的伤害,只能说是无妄之灾吧,呜呜。。。
话说我刚换的新眼镜被撞歪了,还要去眼镜店修理,无奈。。。

喜欢自家准备的浓汤,跟着好食谱的指示,材料用得不计成本,香浓好味~

食谱取自周末小食光

鲜菇浓汤
材料:(2人份)

80g  香菇 (Shiitake mushroom)
80g 蘑菇 (Button mushroom)
50g 金针菇 (Enoki mushroom) (我当时没有金针菇,用了鸿喜菇代替)
1/3颗洋葱(我用1/2颗)
2cup 鸡汤
2tbsp 奶油
1cup 牛奶
1/2cup 鲜奶油
适量盐和黑胡椒

装饰:
少许香菇,蘑菇和鸿喜菇,切片
适量奶油

做法:
1. 用奶油将装饰用的菇菌炒香待用。
2. 将汤料的香菇去蒂后切片,蘑菇切片,金针菇用手掰好,洋葱切碎。
3. 将锅子烧热让奶油融化,倒入洋葱炒软,然后加入菇菌类炒一会。加入鸡汤中小火煮沸,至菇菌类煮软。

4. 用搅拌器将2搅碎打匀成顺滑蘑菇汤。

5.将蘑菇汤倒回锅子,加入牛奶煮沸,拌入鲜奶油,加入盐和黑胡椒调味。
*可随自己喜好调整牛奶和鲜奶油的用量。
6. 浓汤上放一些炒香的菇菌装饰。






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