炸云吞

在一堆旧照片中看到了这个炸云吞。当时还未买一个好的相机，照片拍得不理想。。。
但我还是决定把它给放上来，因为这道炸云吞是连我母亲大人这种老手都赞好吃的啊~

我很喜欢吃云吞，在外用餐很喜欢叫来吃。只是，外面卖的馅料少得可怜，吃得很不过瘾。当时看到这食谱时马上就动手做了。
这个食谱调味料刚刚好，觉得很好吃，想着想着，开始觉得饿了。。。

马铃薯奶油餐包

圣诞节难得假期，不用教琴，可以早早与小铭去走走，很开心的买了这本书，我想很多人都买了吧！我时常是比较慢的那个，喜欢无计划的惊喜，就是那种有看到/遇到才买的人~

未回家，在Manhattan Fishmarket 用餐时就开来看了。乘今天放假，做了这个马铃薯面包，Carol老师包奶油，我却包了otak-otak 和红豆馅。

这面包很香~ 香味中渗出淡淡的马铃薯香，软软的，很喜欢！

Chocolate Fondue 巧克力火锅

平安夜，准备了巧克力火锅。这巧克力火锅是我出嫁的早上，二姐为我准备的其中一样甜点。事隔多年，我才把这小火锅炉再次拿来用。
火锅炉的配料有草莓，奇异果，青苹果和marshmallow。
浓浓的巧克力配上酸甜的水果，吃了令我们心情大好，我的侄女一直坐在饭桌前不愿离开呐。。。

Meringue Mushroom 蛋白蘑菇

咦。。。？小铭看见我做一粒粒白白的‘东西’，发出疑问的声音。。。

我：用来装饰的，不好吃的。。。等下你就知道是什么啦。。
我时常敷衍小铭，在一起久了就会这副德性吗？要检讨检讨。。。
其实，这些是去年耶诞节发生的事了，那时的我很勤快，过节都有烘焙庆祝。

Christmas Fruitcake 酒香干果蛋糕

终于有时间烘焙了。。。




不过，我的时间只够做简单的烘焙。
从小至今，这蛋糕给我的感觉就是 -- 甜！！ 甜死人不偿命的那种。看见这食谱时有犹豫要不要做，看它程序简单加上有用酒去做的分上，我决定要试试看，糖减多多，应不至于甜死人吧~
书上写说用白兰地，我没有，用了Rum代替，不知是不是这样，我的蛋糕没酒香哦，也可能酒在高温下都蒸发了吧。
我觉得这杂果蛋糕很合我和小铭的口味，甜度刚好，蛋糕体湿润，加入杂果和合桃的口感，我喜欢！

Gingerbread Men Cookies 姜饼人曲奇

最近忙翻了。。。

自从开始教小提琴后，整个星期都工作，加上ISO audit， 真的忙到要吐啊！！！还好刚audit完，才能更新这里一下下。。。不过hor，这饼是我去年耶诞节做的，今年真的没时间做，唉~~

这饼我算蛮用心做的，还记得我做到早上一点多，边做边装饰，结果还发烧了。。。

张学友1/2世纪演唱会

 

张学友是我和小铭的偶像。加他之前的演唱会和雪狼湖舞台剧，我是看他第四次的演出，小铭则看了五次。去了他的演唱会多次，不想再带相机拍了（相机是偷偷带进去的），只想好好欣赏他的演出，所以用手机乱拍一通。。。