可可图案牛油蛋糕

今年的清明节，想准备一些糕点拜祭哥哥。哥哥不是老人家，应该‘不吃’发糕和红龟糕这一套，所以做了个有点缤纷的蛋糕给他。

今年的墓园比往年好多了，池里的莲花盛开，璀璨夺目。哥哥爱好园艺，想必今年会很开心吧！
看着绽放的花，回忆起我俩兄妹的往事，心，还未痊愈。

口袋面包

星期五对很多人来说是个开心的日子，但对我却没什么影响。我几乎每一天都工作（除了公共假期或自己拿假），周六在公司工作半天，下午去教课；周日早上教课半天，下午上课。。。很充实但挺累的生活。回到家还要做家务（还好小铭帮了很多）和练习小提琴（坚持每天练）。
烘焙这件事，要捉紧时间才能办到，弄到凌晨是常有的事。很想转换生活方式，想来想去，只有放弃教课，但还是犹豫不决。。。

星期五，通常没和同事到外边用餐，因为今天餐馆都是特别多人，车辆也特别多。没和大家凑热闹，喜欢自己准备午餐，待在公司里悠闲享受片刻的宁静。
这个口袋面包在我的waiting list已有几年之久，终于成了某个星期五的午餐。本来想用孟老师的食谱，看见君之的食谱后，喜新厌旧，心想下次才用孟老师的吧！

番薯红龟糕

我人生中的第一批红龟糕出炉啦~

在袅袅烘焙香那里看见了可爱的koi fish，加上她推荐这个面团很好操作，我就锁定了它。
家里没有可爱的koi fish，也没有红龟糕的模，就用公仔饼的桃型模吧！

这个红龟糕皮嫩馅多汁，吃不完冷藏后再蒸来吃，也同样好味！

韩国蜂蜜烤馒头

 

有时候，身边会出现一些奇怪的人，让我不知道要怎样与他（她）们沟通。如果我有话直说，又怕会得罪他（她）们，可能我脸皮还不够厚，所以还没有一个对付这种人的好法子。

话说我有一位同事，很爱赢，大小事都要和别人斗一番唇舌直到别人让她赢。从手提电话，小孩，到宗教都喜欢炫耀。炫耀还ok，但有时还要贬低别人东西和宗教，然后大肆宣扬自己的东西和信仰有多么棒。我听了只是摇头，只能说连这种事都要表现得那么用力，做人不累吗？
她很爱来我座位讲个不停，有时一面看电脑荧幕，一面‘哦，哦，哦’ 随便应酬她，忙的时候连应酬都觉得多余。时常听她说工作很忙，但却常看到她上网买东西，经过她的位子时，总是可以看到她开着网页的购物目录。
对她，别无所求，不要来烦我就好。

寿司卷

 

以前我常做这个寿司，简单方便美味。材料随意放，蟹柳、黄瓜、鸡蛋、牛油果、罐头鲔鱼、烟熏三文鱼等都可以用。
念中学时，在姐姐朋友那里学会做这个寿司后，开心地经常做，还好家人没投诉，哈哈~现在有好多烘焙等着做，都把它给忽略了。

某天我早起，做了这个寿司带去上班当午餐。公司里有canteen，但我和同事都是到外用餐的。偶尔，我懒得外出，待在办公室休息，吃着自己准备的午餐，感觉很满足~

韭菜煎饼

自上个星期天，我的心情一直很沉重，一切都是由于接到了一通电话，一通来自在我部门一名员工（称她为W）的妹妹打来的电话。她的妹妹告诉我，W情况很不妙，脑溢血，昏迷在医院，随时撤手人寰。
放下电话，我赶紧去医院探望她。看见了她，身体虽然插着很多管子，脸上的表情却像熟睡中。她妹妹说W完全依靠仪器帮她呼吸，与她说话也不会有反应，离世只是时间上的问题。
看着躺在病床上的她，无法接受平时多话的她，突然变得如此安静。
回到家，想起之前与她工作的日子，心里百感交加。。。还是期望奇迹会发生，希望她会苏醒过来。
这几天，只要听到电话响，就会害怕，害怕听到坏消息，原来这种等待是如此难熬。星期二晚上8.35pm，W的妹妹call我，电话一直响，像对我咆哮，可是我并没有接，我想我已经知道这通电话带给我的信息。逃避现实的我，到了晚上10点多才回电，她告诉我W已经去世了，来不及留下任何话，就这样过完一世。。。
但愿她一路好走。

全麦比萨

开了包装袋的芝士，在处理时我尽量将它保持干净不沾水，然后将剩下的重重密封，但它还是不留情面，不能久收，不然就发霉给我看！
为了清掉这块芝士和放了好些日子的冷冻花蟹肉，我做了比萨，减轻冰箱负担的同时却增加了体重，真的很够力一下的咯~
我很喜欢HHB这款比萨皮，容易操作，不会太厚，口感又好。
喜欢辣味的比萨，其中一个比萨除了抹了意大利面番茄酱，还抹了一层虾米sambal，好香，想到都饿了。