班兰冰皮月饼

我今天来个最后冲刺，在假期的最后一天+中秋节前做了个冰皮月饼。
在Christine家找到这个食谱，惊为天人，不禁懊恼自己怎么那么迟才看到这个食谱。

做这个月饼的工序虽然比较多，做的时间也比较长，但绝对是值得的。材料无需用白油，加上来自班兰叶的天然绿色，觉得这个冰皮月饼真的健康多了。

做好的月饼皮味道清香，口感软Q，我喜欢！

红麹月饼

我。。。本来说了要慢慢放上之前做的烘焙食谱，但，我食言了。。。我。。。不是故意的。

小铭早前感染了骨痛热症，在家呆了2天后，进院一星期。我忙进忙出，每天工作之余还要赶去医院，忙做家务和服侍我的宝贝狗，还要应酬上门检查的卫生局官员，唉~~
小铭住院期间，血小板曾跌至8，害我担心不已。。。让他喝椰水，螃蟹汤，木瓜叶汁，仙人掌汁，吃多多kiwi fruit。。。大家熟悉公认对骨痛热症有疗效的木瓜叶汁，竟然不适合小铭，他喝了血小板不升反降，护士严厉地叫小铭别再喝了。
虽然不知小铭在何处感染，我还是准备了好几种防蚊剂和香茅香精油，预防蚊子叮了小铭再叮我....

终于熬到小铭出院，我赶紧在中秋节来临前做了些月饼应节。