咖啡餐包

最近发现，当我在工作的时候很讨厌听到同事讨论事情时提起我的名字，心里会有莫名的焦躁，很想骂人。虽然他们不是说我的坏话，都是关于工作上的事情，却让我觉得倍感压力，心情烦躁，好想抓狂，第一次那么讨厌听到自己的名字。。。

传统公仔饼&上海月饼

今年的最后一批月饼，收工咯~
这款公仔饼有点硬，是这样的吗？还是要等回油？（请看下面食谱的 -’我的笔记‘）不过味道倒是不错。鱼形模果然不一样，好看叻~
上海月饼还是用了上次的食谱，依然好吃。今年还是没时间做芝士口味的。。。 我每次都无法只是做芝士口味的，母亲大人不吃啊~

玉兔贺月

 

大家都在做猪仔月饼，我觉得有点难+要花很多时间，所以就做了兔子月饼。没想到做兔子也花上了好长的时间，加上我做双倍分量，真的有够累。
做好后有人欣赏会觉得辛苦是值得的，偏偏家人们不赏脸，还说有点像老鼠。。。
算了，没力，赶紧将它们分完吃完，眼不看为净。

咖啡芝士冰皮月饼

这个月饼从去年就想做了，无奈没有足够的时间，今年终于如愿以偿，嘻嘻！
冰皮月饼中，我觉得这个月饼很好吃了。
奶油芝士中和了甜度，用了coffee bean and tea leaf 的3in1咖啡，再加少许Nescafe Black Gold 咖啡精，很香叻~

母亲大人不吃芝士，只好做2个没有芝士的给她。母亲大人其实影响我们很大，我们几兄弟姐妹小时候也不爱芝士。长大后，知道如果继续不吃芝士，很多食物都没办法吃，然后我们就一直强迫自己吃，希望有一天可以接受它的味道。
刚开始吃的时候，真的很想呕，渐渐的，我们（除了大姐）都被锻炼得爱吃芝士了~现在想挑战blue cheese。。。

绿茶冰皮月饼

  

我终于有时间上月饼了。。。
之前忙了好一段时间，公司的产品最近要进入巴西市场。进他们市场前，巴西政府会派人来审核我们的品管体系。我们忙到一个头两个大，忙到想呕。因为是第一次被巴西政府audit（以后每年都会有一次），大家都没有头绪他们会用什么方式来audit我们。

Audit 进行中，很多事情必须马上做处理。我知道大部分是我的责职来处理这些事，但是当发现有些同事无所事事，忧哉空闲兼泡茶喝，事不关己冷眼旁观，不关心也不伸出援手时，我就觉得超级心里不平衡。我感觉自己孤军作战，感受人情冷暖，身心疲乏，但还是要撑下去。当时有几万个念头要当场丢辞职信，很潇洒兼带报复的心态走出公司，心里不断嘀咕着不知骂了多少人，一直在想为什么我要做这样的工作。