蔬菜餐包

最近领养了个毛小孩，家里现在有2个毛小孩了。两个毛小孩的个性完全不同，一个热情，一个冷淡，一个好动，一个懒惰，一个胃口大，一个不爱吃，一个好脾气，一个却是火爆个性。。。我和小铭上班前和下班后都忙着服侍他们，累~ 但却是开心的。

一口乳酪面包

最近，我重新安排我的生活，好让自己有更多时间做自己的事，除了上班，我还有时间打扫家里， 陪陪家人，陪陪毛小孩，画画，拉小提琴的... 日子还过得还不错，不像之前紧张的生活导致心跳加速和疼痛，当时我还以为自己会因心脏病发而倒下呢……

我的小小菜园露台，也因为最近有花较多时间打理而变得欣欣向荣，开花的开花，结果的结果，颇有成就感。

虽然我仍有烘焙，但减少了许多，懒得收拾一大堆的用具。如果难得动手烘焙，我比较喜欢做面包，享受慢工细活的生活。

现在，除了工作必须对着电脑外，放工后我都尽量不开电脑，所以很少更新这里了。

这一切的一切看起来似乎很平静，但不知为何有时会有焦躁不安和害怕的感觉，偶尔还会无端涌上悲伤的情绪。我安慰自己这或许这只是我的头脑在做整顿吧，应该不是什么暴风雨来临前夕的预感吧...

肉桂杏仁面包

我知道我很久没更新，我也知道解释等于掩饰，所以我就....废话少说，直接上食谱咯~

班兰冰皮月饼

我今天来个最后冲刺，在假期的最后一天+中秋节前做了个冰皮月饼。
在Christine家找到这个食谱，惊为天人，不禁懊恼自己怎么那么迟才看到这个食谱。

做这个月饼的工序虽然比较多，做的时间也比较长，但绝对是值得的。材料无需用白油，加上来自班兰叶的天然绿色，觉得这个冰皮月饼真的健康多了。

做好的月饼皮味道清香，口感软Q，我喜欢！

红麹月饼

我。。。本来说了要慢慢放上之前做的烘焙食谱，但，我食言了。。。我。。。不是故意的。

小铭早前感染了骨痛热症，在家呆了2天后，进院一星期。我忙进忙出，每天工作之余还要赶去医院，忙做家务和服侍我的宝贝狗，还要应酬上门检查的卫生局官员，唉~~
小铭住院期间，血小板曾跌至8，害我担心不已。。。让他喝椰水，螃蟹汤，木瓜叶汁，仙人掌汁，吃多多kiwi fruit。。。大家熟悉公认对骨痛热症有疗效的木瓜叶汁，竟然不适合小铭，他喝了血小板不升反降，护士严厉地叫小铭别再喝了。
虽然不知小铭在何处感染，我还是准备了好几种防蚊剂和香茅香精油，预防蚊子叮了小铭再叮我....

终于熬到小铭出院，我赶紧在中秋节来临前做了些月饼应节。

兰姆葡萄戚风蛋糕

我跟部落请了一个长假。。。

在这长假里，我做了什么？也许你没兴趣知道，但。。。我硬要说。

豆渣葱煎饼

早前做了豆浆，剩下的豆渣丢掉怪可惜的，于是上网找关于豆渣的食谱。
小铭看我很努力地利用豆渣，感到疑惑，问我：你是为了豆渣而做豆浆的，对吗？
我没反驳，因为本来原意真的要做豆浆而已，到了最后我却为了豆渣而付出更多的努力和时间，连自己都不清楚自己是更想要豆浆还是豆渣，哈哈~
无论如何，物尽其用是美德来的，尽我所能啦~

可可香蕉满分

最近，我有点懒，懒得写，懒得看，懒得做，懒得理。除了工作以外的事，我总是显得懒洋洋的，像蛋黄哥那副德性。

我现在最最最想要的是假期，也许是日常的工作和人际让我觉厌恶的关系，好想逃离现实生活，过点清静无斗争的日子。
我很珍惜每一个假期，假期大多宅在家，没必要的话不出门，不要应酬人，身心灵达到绝对的放松。
早前的五月小长假，除了要教课和参加婚宴外，我都是待在家，看看书、烘焙、看电视、做家务。。。早前工作上遇到很多不愉快的事，为了不让这些事影响我的holiday mood，我再次翻开了我最常看的书--暮光之城 (Twilight)，从第一集开始重看，看到深夜。这本书没什么营养，但它却很有效地将我的烦恼一扫而空，我无须做什么思考，只需游走浪漫的故事情节，脑子非常放松。自2009年买了这一系列的暮光之城，我已经数不清我究竟看了多少遍。。。

黑麦面包-面包机食谱

有时候，如果没有经过一些困难，我绝对不知道自己原来有这个能耐解决这些问题；如果没有遇过一个麻烦+讨厌到另人看到他就想给他两拳的人，我绝对不会思考要如何让自己成为一个比较好的人。人事问题虽然麻烦，但偶尔我会庆幸它与我共存，让我不至于成为一个没涵养和不为他人着想的人。不过有时候无论自己如何努力做到最好，别人还是继续批评，有些还是恶意的批评。以前，我会为这些事烦心好几天，后来烦心事越来越多，我开始学习让自己的心灵变的更强壮，希望有朝一日可以练到百毒不侵的神功。无论如何，问心无愧就好了。

咖啡椰香燕菜

最近有计划来个小出游。我喜欢海，和小铭经过一番讨论后，我俩决定待在本地旅游。
好多年前，去过一次热浪岛，当时我们流连忘返，很享受当地的阳光和海洋。这次，我们会到它的邻居 -- 停泊岛待上几天。不过不是现在啦，还要等几个月的，只是现在已经开始期待了，毕竟好久没去海岛旅行了。
我们开始物色机票、旅店、一些浮潜配套等，帮我们的爱犬订宠物酒店，接下来要买新泳衣、遮阳帽、超级防水防晒霜。。。一看就知道我们真的好久没去海边啦，需要额外准备好多东西。小铭说去海岛旅行很麻烦，我说：又不是常常去，乘我们还有一点身材穿泳衣就好赶紧去啦！

脆炸三色年糕 -- 2

不知不觉，写部落也好几年了。 我是有点越写越没劲，当然也是因为越来越忙的缘故，无法兼顾那么多事情。
想起写部落的初衷，当时生活上受了一些打击，我将注意力专向烘焙，结果一做就停不下来了。然后我想和志同道合的朋友们一起分享食谱、分享生活，就这样我开始写部落。我这个人没什么大志，不定时上帖，不在意followers有多少，不在意有多少人游览我的部落。反倒身边的人比我还在意，不但帮我留意，还常问我多少人游览。。。
其实我唯一在意的是别人对我的看法，有时上了类似抒发情绪的帖子，难免会担心别人怎样看我。为了避免加重自己的情绪担子，我已经尽量收敛了。

Kopitiam Milk Bun

这个面包是在去年为做的，当时一直忙工作。接着很快的新年来临了，只好先上新年饼的食谱咯~ 其实我不说这是‘过期’面包也没有人知道的，会坦白自首是因为我要记录当时做这个面包的心情。
当时我刚解决了一个重要的audit，虽然接下来还有另一个audit，但是心情依然愉快。刚巧遇到假期，我赶紧做了这个我朝思暮想的面包。一段时间没做面包，觉得生疏，做面包的时候次序有点慌乱。我给面包包了鲔鱼馅料，包得不好，面包表面沾了些馅料，从照片就可以看到面包表面有少许黑点，那就是我功夫不到家的证据。

因为刚忙完一个重要的工作，我才比较有心情第一次尝试用买了近两年的拍摄布景。我一向来都没有仔细研究拍摄技巧（现在也一样，懒虫作怪），平时随意调一调，觉得光线 ok 就交货了。书到用时方恨少，这次我拍得满头大汗，相机调了又调，拍了后要收拾‘布景’，麻烦~ 我觉得我真的越来越懒了，只求生活越简单越好。

杏仁小饼

终于来到今年的最后一道年饼，不至于过完年才上食谱。
这个食谱收了有够久的，已经将它给忘了，还好翻食谱的时候发现了它。。。

金黄椰丝杏仁饼

有时候太久没上帖就回渐渐成为习惯，新年都要过完了，我还是没有很想上帖的感觉，年饼都要过期了 。。。

蔓越莓饼干

这次有点久没来这里更新了，忙啊~忙到连睡觉的时间都不够。

新年前我还忙着工作，然后带一堆工作回家继续做到深夜。一天睡那4-5小时，连续了几个月，差点虚脱，几乎只靠意志力撑着。

还好家里有小铭帮忙打扫，让后我可以乘着新年前的几天时间做出一些饼干，家里才不至于完全没有新年气氛。

今年我只做了几种饼干，重复做的饼我就不放上来了，比如德国酥饼和杏仁脆饼。

甜桃派

今天是2016年了叻~昨天没有 狂欢庆祝什么的，多年来我一直都是很安静低调地度过跨年，好吧，我承认我是个挺无趣的人。
今年有点不一样，参加一个无聊的公司聚餐，没想到我必须这样度过 new year eve。几乎天天见面的同事，在公司外见面也不会改变什么。