香茅鸡

这个香茅鸡真的太赞啦！！鸡肉香、嫩，加上黄梨，配上沾酱，真的很好吃~ 谢谢阿娴的分享。
煮好摆盘后，看起来像大厨煮的，可以唬弄人，哈~
我有用橄榄油煎些大葱铺在盘子上，才放上煎好的香茅鸡。

无面粉巧克力杯子蛋糕

有一个晚上，我很想吃巧克力蛋糕，还要浓浓巧克力的那种。 墙上的钟指着十一点，我犹豫不决的时候又浪费了十分钟。。。结果，还是动工了。

这蛋糕刚烤好时，香味扑鼻，待蛋糕还温热时，吃了一个。
用了62%的黑巧克力，口里满满浓厚的巧克力味，像喝了一口香浓的热可可，我顿时觉得满足极了~蛋糕很软，像吃marshmallow。只是它很快就塌下去了，要拍它膨膨的美照动作要快哦。

咖喱鸡

       

用了母亲大人，Agnes Chang 和自己的的食谱3 in 1 来煮这咖喱鸡。我用超市买的chicken fillet，肉腌过才煮，会比较滑嫩入味。
第一次煮比较干，第二次煮我多加了水和咖喱粉，比第一次好吃，配着自己做的面包，觉得幸福极了！

优格面包

好久没做面包，一做就出错了。我看了食谱多次，但还是把材料弄错。。。Carol 老师用优格乳，即是液体状的，我看见'原味' 二字就认定它是我常用的固体状无糖的原味优格。结果hor，面团怪怪的，太黏了，我只好多加10g低筋面粉。做好的面包，看起来还不错，第一次给面包打辨子，我觉得还满意。试一试味道，带酸~ 当然lor，用那么多无糖原味固体优格，能做出来已经算好了。Carol 老师的食谱很厉害，这样也能做出蛮柔软的面包，下次一定要再做一次用优格乳的！

食谱取自Carol老师的烘焙新手必备的第二本书

墨西哥牛油果沾酱

我是蛮喜欢牛油果，喜欢它独特的味道，和它的营养价值。
熟透的牛油果呈黑绿色，这时，它的果肉是柔软的，用汤匙可挖出来。这柔软的果肉泥多用来做酱，果汁，沙拉等。鲜绿色牛油果的果肉硬脆，去皮后可用来做沙拉，寿士等。

在‘新之味’第八期发现了这食谱，马上就试了。刚开始吃时有点不习惯，吃着吃着，上瘾了，觉得粟米片配着这沾酱吃还蛮清新，不知不觉中吃完了一包粟米片。。。

麦香蛋糕

最近，小铭又出差了，回来几天后又离开，真是 @@#$%*(&^*(

我感到身心疲惫~~

他投诉吃不惯那里的食物啦，天气太冷啦。。。我就冷冷地回他：活该！

邻居看见小铭回来没几天又消失，看我出去清理宝贝狗的便便，刻意站在门口等，眼神充满关怀地看着我，希望我可以跟他们‘交待’，我只是点头笑一个就忙自己的事去了，不爱跟别人提及家事，也没时间聊天。知道他们想要关心我，但我从小比较自闭的个性让我不习惯接受别人的关怀。。。好吧，我承认我不知好歹，哪天家进贼没人帮我也是活该的。
小铭如果再不回来，邻居们都在背后胡乱猜测了。我邻居的auntie们想象力丰富，有时跟我们聊起别的邻居的事（被拦着，硬要跟我们说），然后加入很多自己想象的剧情，挺精彩的呐~