发现身边很多人都好喜欢比较，比职位、比漂亮、比名牌、比车子、比成绩、比房子、比投资。。。大家明争暗抖，结果大家越来越花枝招展，车子房子越换越大，孩子越学越多东西，名牌用品越买越多，投资这个股票或哪个基金，真厉害。这可以说是很正面的竞争和进步，也帮助经济成长。但是给我的话，当然不喜欢长期生活在这样的环境，很累人的。有时间和力气比来比去，不如抽多点时间多关心和陪伴身边的人。希望自己可以早点脱离这样的生活圈子，选择自己想要过的生活方式和社交圈子。适度的求胜心可以提升自己，超过的话就危害自己和身边的人了。生活在这样的环境里，我必须常常提醒自己要懂得如何取舍，量力而为。（bla, bla, bla....讲就厉害，可不可以做到就有待观察）
早前Louise在我做的格子松饼里给了我2个食谱，我趁小长假里做了其中一个。
看照片就已经知道它有多浓郁的可可香了。表皮微脆，中间松软。吃的时候配上打发动物性鲜奶油（建议不要加糖）和切片香蕉，很不错哦！谢谢Louise的分享~
发现最近我上的食谱都是可可口味的，一片黑压压，嘿~
可可格子松饼 Choco Waffle
材料：
60g 中筋面粉1/4tsp 苏打粉
1/8tsp 盐
30g 无盐奶油，微波或隔水加热融化
20g 可可粉
50g 糖 （我用40g，觉得刚好）
50g 蛋
1/2tsp 香草精
60ml 牛奶
做法：
1. 混合过筛的面粉、盐和小苏打粉。
2. 将融化的奶油倒入碗中，筛入可可粉用打蛋器搅拌均勻。
3. 加入糖搅拌均勻。
4. 加入蛋和香草精拌勻。
5. 干粉材料分成三等分，牛奶分成兩等分，以干－湿－干－湿－干的顺序，分次加入可可奶油入蛋糊中，將所有材料轻轻搅拌均勻。
6. 依照松饼机说明预热，刷上一层薄薄的橄欖油（我用葡萄籽油），倒入适量的面糊加熱5~7分鐘或至熟即可。
