去澳门的时候，不知为什么买了这个咖哩块，马来西亚也有卖啊，当时逛街感觉想买一点东西就是了。
日式咖哩块一点都不辣，不过味道还不错，比较清爽，感觉吃了身体不会有负担。
盒子上写着‘辛口’，就是辛辣的意思吧，但其实一点都不辣。 我是煮来让小铭带去上班当午餐的，用来配饭或面包都不错。
食谱取自Carol的咖哩鸡(市售咖哩块做法)
咖哩鸡(市售咖哩块做法) 约6-7人份
800g 鸡肉，切块
1颗 洋葱（约300g）
1条 红萝卜（约200g）
2个马铃薯（约400g）
6小块咖哩块 （约240g，我的咖哩块用了一半。不一样的咖哩块咸度和大小也会不一样，请依照自己喜好斟酌）
1000ml 水 （我用约1300ml。煮的时候如果水蒸发快/咖哩太浓稠，可以自行加少许水）
1-2枝 咖哩叶，只取叶的部分（原食谱没放）
1tbsp 咖哩粉（原食谱没放，可以依自己喜好放更多或不放）
做法：（我有做少许更改）
1.鸡肉舀入1tbsp咖哩粉腌30分钟。红萝卜和马铃薯去皮切塊，洋葱去皮切大块。
2. 倒少许油进热锅，把马铃薯煎香至表面少许金黄色，不需要煎至软。
3. 锅中多余的油倒出，留约1大匙油，将鸡肉块加入，中火翻炒至变色。
4. 再依序将洋葱、红萝卜和咖哩叶拌炒3-4分钟。5. 加入水1000ml。
6. 煮至沸腾，将马铃薯加入，盖上盖子，小火炖煮30分钟。
7.中间不時将表面的浮末及多余油脂捞起不要。
8.材料煮软後，加入咖哩块，中小火煮至咖哩块融化。
9. 盖上盖子，小火熬煮15-20分钟即可。煮的时候如果水蒸发快/咖哩太浓稠，可以自行加水。
10.可以淋在饭上或搭配面包一起食用。
注：
煮好的咖哩鸡隔夜会更好吃。像这里的热天，最好收冰箱。
