玉米芝士蛋糕

我很喜欢玉米，常用玉米煲汤、蒸、烤或做成燕菜糕，做成芝士蛋糕还是第一次。

这蛋糕刚烤好时很柔软，放了半天后就稍微扎实了。我就试试把它冷藏，结果 --- 很硬！所以，这蛋糕温热吃或室温收藏会比较好，不适合冷藏。或许可以试试把它放进烤箱或微波回温一下，可这个我还未试过啦~

2012 的情人节晚餐

情人节过了好些时候了，现在才想要纪录下来。。。

我们的情人节没什么浪漫和惊喜可言。礼物和外出晚餐会有，大多都是之前商量好吃什么或送什么的。我们很了解对方，‘浪漫惊喜’的游戏不适合我们，曾经在刚拍拖时，他傻乎乎安排了浪漫的约会，让我很不自在，想起会起鸡皮疙瘩。

我们很喜欢找理由去吃顿好的，时常没理由的浪费钱吃好料会让我们有罪恶感。节庆是一个很好的理由，有时完成了一件艰难的工作也是理由，要不然就是要向我赔罪等。。。 其实贪吃时，借口理由一箩箩，哈~

这次的情人节，心情不怎么好，因为当情人节过完，小铭就要到外地出差蛮久的。

我们在家的附近的一间日本餐馆用餐（MATSU）。这间餐馆去过N次，原因就是好吃。这里的食物不输我去过KL的好几家日式餐馆呐~（本人偏爱日本和韩国餐）。

Low Fat Orange Yogurt Cake - 低脂橙香优格蛋糕

最近做了很多好事（对小铭来说是坏事），我乘小铭不在，把他一直收着的杂志送去recycle。他买这些杂志放了好几年都没看，叫他收又不要，我帮他收他也不肯，只好出此下策。再来，我把他收到泛黄的衣也拿去回收站了。

我不喜欢收垃圾的，无论是丢自己或别人的东西都毫不留情。家里现在干净多了，很满意。

现在剩下他那缸令人反胃的鱼，看哪天我也要把它‘清除’掉~佤嘎嘎。。。

香浓巧可力戚风

已经11天了，小铭还不能回来。我也已渐渐习惯忙碌的生活了，虽累（上班打瞌睡），但喝了咖啡就比较清醒，不过头是有点涨涨的。。。

宝贝狗最近不乖，除了要我每天清理几次它的便便和尿尿（不知为何这只狗可以那么顺畅），还偶尔被下雨声或雷声吓到撞或拉家里的铁门而导致alarm响（它很胆小的），然后还咬烂它冲凉的毛巾。
昨天下着雨，上着班的我心里觉得不妙。果然不出所料，这只宝贝狗又去淋雨了~~要帮它抹干吹干的，唉~ 外加吓到撞门把alarm弄响了，吵到邻居，真是的！

苹果泰式沙拉

这两个星期我是忙翻了。。。公司突然要小铭去成都出差至少10天，可能更久，要看工作的进度。去之前忙着帮他收拾，处理好家里的事。

他去了成都后，全部家务事我一人做。我是5 1/2 天上班，1 1/2 天教音乐，回家还要做家务，洗衣、扫地抹地（天天扫和抹地因为有狗毛），洗车房的地，浇花，煲水，洗厕所，熨衣等；还要每晚练小提琴；然后一星期2次，每次花2个小时帮宝贝狗冲凉，每天带它散步；还要帮小铭买鱼的饲料（大虫和小鱼，觉得大虫很恶心，平时我是不碰也不看的）喂他的龙鱼等等（这龙鱼要一条一条虫喂，真是考我的胆量跟耐性了）。。。每天1点多才睡，早早起身喂狗加清理它的便便才上班，我的体力快吃不消了。。。心情很差，也很沮丧。

脆炸三色年糕

新年过了，要开始清清剩下的年货了。。。母亲大人每年都会买一粒年糕给我，可我每一次拿它来拜拜后，就给母亲大人处理了。。。 这次我买了黄雪梅老师的食谱 -- 做糕真简单，里头有炸年糕，还是脆炸哦。只是材料有用臭粉（Ammonia powder) ，感觉很化学，真的没关系吗？ 不管了，试试看吧！
结果真的很脆哦！！很像外头买的脆脆炸香蕉，家人很爱呢！

可惜我犯了小小错误，我不知道是我的measuring jar 有误，还是食谱有小错误，我量了100ml水全倒入粉料里，结果面糊太稀了，像牛奶。我赶快补救，加多些粘米粉，才勉强可用。不敢加太多粉，担心皮会不脆。所以呐，水要慢慢加，加至浓稠面糊。还有，我忘了加1tbsp油进面糊。。。这已经不算小小错误了 。

还好，炸出来还蛮好吃。 :)