中医说我血气不足。看见Christine 的红枣鸡蛋茶，觉得很适合我，也很容易准备，就做来试试看。嘿，好喝呢！
女人不易为，要爱惜自己，照顾好自己，才能照顾身边的人，好好进补吧！
食谱取自Christine 的 Red Dates and Egg Tea
材料（一人份）
30粒去核红枣
4碗水
1颗蛋，室温
做法：
1. 洗干净红枣，沥干待用。
2. 把红枣和水倒入锅内，中火煮至沸腾。
3. 小火煮约45分钟，直到剩一碗水。
4. 准备另一个锅，鸡蛋放进锅内，倒入冷水，煮至水沸腾，小火煮3分钟或至熟（依自己喜好）。
鸡蛋取出，放入冷水中冷却。剥掉蛋壳，放入红枣水里浸一下暖和鸡蛋，即可享用。
1. 甜度可自行调整，如觉得甜度不够，可以加冰糖。
2. 用已经去核的红枣。如果用有核红枣，把红枣浸在水里直到变软，用剪刀剪开取核。
3. 通常只需要用15-20粒红枣来做一人分量。喜欢浓郁红枣口味，用了30粒。这个可以自行调整。（我是用30粒，味道很好）
