Friday, April 10, 2015

香蕉花生土司


遇到一位喜欢烘焙的人,很喜欢烘焙但却不爱做功课,给她网上可靠的食谱叫他慢慢看,可是却常听他说没有看,我心想她可能没有上网的习惯吧。不过我很不喜欢懒惰借口多多的人,质料已经给了却不去看,然后跟我讲一大堆理由,我觉得不应该咯。不好意思啦,我这个人是比较严谨些。
因为没做功课,烘烤比较高难度的蛋糕当然不那么成功,结果我每晚都收到她发的短讯,已经超过一星期了,每晚我都需要抽时间解释给她听,搞到我很压力一两下,怕分析错误给错质料,毕竟我不在现场看每个步骤,加上我是学习中,只好尽我所能了。感觉她很依赖和相信我,不断地问了好多问题,搞到我受宠若惊,好想问她,你确定没有找错老师哦?嘻嘻~

小铭看我拿着手机猛打字,摇了摇头说:又是她?现在连小铭也开始不耐烦了。。。我俩虽然用smartphone,可是却不喜欢浪费时间一直盯着手机。在这个什么都是‘e’ 的年代,什么'e-book', 'e-news' 之类的我们都没兴趣,还是喜欢看‘实体’的报纸,喜欢看完报纸后手黑黑的感觉,喜欢看实体的书,喜欢翻书的时候闻到书的味道。如果用WeChat 从不用留言的方式,坚持打字,因为觉得如果留言而对方却不在的话,自己像对空气说话,感觉怪怪。(我有很多坚持hor~ 活该打字打到手累)


我很乐意教人,不过我需要一点停顿喘息的时间。我大部分时间都在工作,晚上是我唯一私人休息时间(其实也没什么休息,因为我还需要练习钢琴和小提琴),平时经常只睡5-6小时。有时实在疲倦,没办法好好思考。。。

母亲大人给了我香蕉,吃不完,拿来做香蕉花生土司。
一如往常,我宁可牺牲睡眠时间也要早起准备好吃的早餐,早餐是我的元气来源,一天的好心情全靠它了,它的责任好重大~
香蕉有点太熟,煎好后有点软。建议别用太熟的香蕉。虽然如此,却没有破坏它的美味。
香蕉和花生酱很对味,香香甜甜的香蕉配脆脆的土司,好吃~

食谱取自星期天的料理时光

香蕉花生土司

材料:
4片 土司
约2条 香蕉
10g 奶油
10g 植物油
10g 细糖
3-4tbsp 花生酱
少许柠檬汁
适量肉桂粉

做法:
1. 香蕉切厚片,抹上少许柠檬汁。
2. 热平底锅,加入奶油、植物油和糖,中火煮至呈咖啡色。这过程很快,要守在锅边,不要烧焦了。
3.  放入香蕉,煎一会后掀开看一下,已经煎至金黄后就翻面。为了避免把香蕉片弄坏,不要反复翻面,这个动作我只做一次。
4. 将土司烤至表面香脆,将一片土司单面涂上满满的花生酱,然后覆盖另一片土司。
5. 将香蕉排在土司上方,撒些肉桂粉,马上开动~

6 comments:

  1. 哇~ 这是我男朋友很爱的组合呢!熟的香蕉煎了过后会更软绵,更香甜美味~ (^_^)

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    1. 咩咩,
      我觉得很好吃一下,可以尝试。:)

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  2. Replies
    1. 鲸鱼,
      挺不错的(^ν^)

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  3. 这个好赞哦。 perfect!

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    Replies
    1. Joceline,
      吃了元气满满~\(^o^)/

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