做了杯子蛋糕，再来做面包。翻到这个食谱，就觉得一定要试试看了。玉米配大葱黑胡椒，自己再加些培根进去，味道应该很搭。
嘿！味道真不赖呢！我很喜欢玉米，甜甜脆脆的，吃得不亦乐乎。面包挺柔软，我有多加5g马铃薯泥进面团，觉得有一点点黏手。
可做五颗面包
材料：
(A)
200g 高筋面粉
20g 低筋面粉
20g 马铃薯泥 （我用25g）
20g 蛋白
15g 细糖
1/2tsp 盐
1/2tsp 即溶酵母
100g 水
(B)
15g 无盐奶油
(C) 内陷
5g 无盐奶油 （我没量，大概的）
20g 洋葱末
100g 罐头玉米粒
1/8tsp 黑胡椒粉 （我没量，大概的，最好现磨）
3-4 片培根，切小块（原食谱没放）
(D) 装饰
沙拉酱
干燥Parsley
做法：
1. 将(A)全部混合成光滑的面团。
2. 加入无盐奶油，搅成可延展性的面团。
3. 面团盖上保鲜膜或湿布发酵80分钟。
4. 内馅：无盐奶油加热后，加入培根和洋葱末小火炒香炒软，熄火加入沥干水的玉米粒，拌入黑胡椒粉，放凉．
5. 面团分成5份，滚圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。
6. 面团擀成椭圆形，翻面，铺上适量的内馅，对折黏紧，封口朝下放入烤盘，盖上保鲜膜发酵25分钟。
7. 面团表面刷上均匀的蛋液，用刀片割5个斜刀口，刀口上挤入沙拉酱，撒些parsley，继续发酵5分钟。
8. 放入预热烤箱200度C上火，160度C下火烤18分钟（我放中上层，180度C烤到面包略黄，下层， 170度C烤至熟）
