老早想做蓝莓满分，但还未找到一个能推动我赶走睡虫、早早起来动工的食谱。一天，翻了翻旧的Women Weekly， 发现了蓝莓满分，顿时食欲大开，赶紧叫小铭买了蓝莓，第二早就动工了。
食谱的主人：Gwyneth Paltrow 她说这是她从小吃到大的满分，光看到这点，我就想试试看了。
里头有一个步骤是撒糖在面糊的表面，食谱没解释什么作用，我猜是要让满分表皮香脆，可是，我烤好的满分并没有脆皮啊~
过了几天，看了TLC Donna Hay 的节目， 刚好她也做蓝莓满分，也撒糖在表面，说是让表皮香脆。只是，我撒的太少，Donna Hay 豪气地撒了许多。
这个满分挺柔软，不像一般扎实的满分。我用新鲜蓝莓加了些冷冻黑加仑子（这黑加仑子有点带酸），满分酸酸甜甜的，很清新开胃。上面的照片是趁热时拍的，下面的照片则是冷后拍的。
材料：（可做12粒满分）
125g 奶油（隔水或微波煮溶，放凉）
125ml 牛奶
2 颗 Jumbo size 鸡蛋
225g 中筋面粉
175g + 1tsp 细糖 （我用160g，只减了少许，觉得刚好。不减应该也不会太甜）
2tsp 发粉
1/2tsp 盐
300g 新鲜蓝莓
做法：
1. 将纸杯排入满分模， 预热烤箱190度C。
2. 搅拌盆里，将融化奶油，牛奶和鸡蛋搅匀。
3. 用另一个碗，将面粉，发粉，糖和盐拌匀。
4. 把湿料2.加入干料3.，用刮刀拌匀，不要拌太久，也不用搅至滑。如果搅拌太久，烤好的满分不会松软。
5. 加入蓝莓拌一拌，舀入纸杯 ，8-9分满。用1tsp的细糖，均匀撒在每个纸杯的面糊上。
6. 送入烤箱烤25-30分钟或至熟。
