我是家里的老幺，上有哥哥姐姐。
听人闲话家常时，说起别人家的老幺不外就是：家里最小，很头痛的，什么都不会做，依赖，任性，太被保护。。。当老幺犯错时，他们会说：家里最小的就是这样，宠坏了！也不想想是谁将他们教得如此不堪。而老大犯错时却不会遭到类似人身攻击的评语，只道是环境所逼。
老幺在人们心中就是那么的无可取之处，悲哀啊~
相同的评语，从小听到大。 有时，与刚认识的人聊天，得知我是家中老幺，被人无端端正面的言语攻击；或当旁听者时，被人间接言语的伤害，我都只是默默聆听，也不辩护。人家说解释就是掩饰，我也不想往后的日子听到人们多加一句：老幺就是野蛮好胜啊！人们道是非时，总爱数人短处，绝少称赞。
老幺被冠上罪名已久，跳进黄河也洗不清。虽然如此，我尽可能把话听进去，常常警诫自己别成为他人口中的老幺，希望有朝一日能一洗老幺的污名，出人头地啊！
如果有一天，听到别人说：老幺很贴心，常陪伴家人；或被家人拥护还能如此坚强独立等。。。我想我会感动落泪流涕。
我蛮喜欢吃和煮意大利面，以前常常买罐装调配好的意大利面拌酱。有一天，突然觉得这些拌酱都好咸，吃了都好口渴，味道没层次，加了香料也不是那么一回事，
到网络搜寻，找到的自制拌酱多是白酱，不然就是功夫繁多的番茄拌酱。白酱虽然好吃，但吃多也会腻。
逛书局时，找到了这本书，被里头各式各样的意大利面煮法吸引，赶紧把它带回家。
选了烟花女面，因为是我喜欢的番茄口味，家里又刚好有材料。
书上对这个面的注解：这道面是拿波理料理（Neapolitan cuisine）名面，传说是烟花女接客时，恩客一时肚子饿，于是利用手边现成食材做出的面料理；但我喜欢想成烟花女临街双手插腰、杏眼一瞪、低声娇喝的泼辣样，如此这般，食材就形成了。
看了注解，觉得这个面风尘味十足，哈~
材料需要capers （酸豆），我没有，所以用了掩小黄瓜（gherkins，我叫它酸黄瓜，因为有点酸酸的)，味道很搭。常用这个，做沙拉或三文治都能派上用场。
用了比较幼的直面，较快熟。面身有凹进去的纹线，能粘附更多酱汁。
这意大利面很合我和小铭的口胃，不腻，清新可口；能尝到食材的各自精彩，却又能巧妙的配搭在一起。味蕾在甜、酸、辣（刚好我买的红辣椒挺辣）、香的冲击下，感到很满足！
材料：（2人分）
3tbsp 橄榄油
3瓣 大蒜 （切碎）
1根红辣椒，去籽切片（我用2根）
1颗洋葱，切条
200g 番茄，切块（我用100g 大番茄+100g 小番茄）
10g 酸豆（capers) （我用掩小黄瓜/酸黄瓜/gherkins切丁代替）
10颗青橄榄，去籽切片
20g 罐头tuna （我用tuna in water，整罐。水倒掉，只取鱼肉）
3tbsp 番茄酱
oregano 适量，切碎；可用Italian parsley （我用Italian Parsley）
160g 直面（Spaghetti），沸水加盐，煮至9分熟
盐和黑胡椒粉适量（我用现磨黑胡椒），几乎不用加盐
2tbsp 煮面水（原食谱没加，加了会让面比较湿润，酱汁粘稠些。注意：煮面水蛮咸，不要加太多）
做法：
1. 大火热锅（我用中火），烧热橄榄油，将大蒜，辣椒和洋葱炒至几乎变色，加入番茄炒软。
2. 再加入酸豆（掩小黄瓜）、青橄榄、罐头tuna和番茄酱（我另加2tbsp 煮面水）煮到汁稍微收干（不要煮到太干，还是要有酱汁的），调味。
3. 加入面煮熟，拌入oregano/Italian parsley。
