Monday, January 30, 2012

柑橘蒟蒻


新年期间,除了初一下雨较凉快外,大多都是大热天,想吃清凉的甜点。。。把买了有好些时日的tupperware jelly mould 找出来,终于有机会用了~


用了罐头柑橘。 很喜欢这柑橘,酸酸甜甜的,开胃解渴。

蒟蒻粉一包,糖150g加一些柑橘罐头糖水至到自己满意的甜度(包装袋写250g糖,太甜了!),煮溶蒟蒻粉和糖,把柑橘果肉排好在模里,用汤匙舀入蒟蒻浆,冷藏,完成!简单清凉的甜点在大热天颇受欢迎,农历新年吃这个也挺应节的~



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