Tuesday, August 28, 2012

尖不叻牛油蛋糕

 

边佳兰课题闹得沸沸扬扬。某日看了‘新闻多看点’这个节目,引人醒思。建立石化厂对环境造成的污染是众所皆知,百年古墓被迫搬迁,鱼民面临失业。。。为了发展,牺牲了居住的地方、文化、渔民的生计,说什么为了下一代,试想在消失的文化和世界面临食物短缺危机下,这样做真的是在帮助下一代吗?
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在鲸鱼家看见这个蛋糕觉得很新奇,cempedak都可以做蛋糕哦?!什么味道呢?
小铭看我那么想做,就扛了一粒cempedak回家,他说这个是cempedak madu来的。

 
 
蛋糕烘烤中,香味四溢,另人期待。烤啊烤,烤了40分钟,用cake tester试一试,未熟,继续再烤。。。烤了一个小时十五分钟,蛋糕勉强熟了,原来那么难熟哦。还好,蛋糕是好吃的,里头的cempedak和蛋糕很搭。
烤好时,已经到了睡觉时间,在有点精神恍惚下,随便拍了些照,照片品质缺佳。。。

食谱取自鲸鱼的尖不叻牛油蛋糕

材料:

225g 奶油
90g 细糖
4个鸡蛋
240g 低粉
1/2TSP 发粉
4TBSP 牛奶
110g 尖不叻果肉

做法:

1. 打发细糖和牛油
2. 逐粒把鸡蛋加入打匀
3. 加入粉类拌均
4. 加入牛奶和果肉
5. 预热烤箱,180度C烤40分钟或至熟



4 comments:


  1. 你烤了那么久哦~~
    看到你的蛋糕
    我自己又想再做一次了:)

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  2. 是咯,不知道为什么叻,温度我也是用180度。烤到后来,表面有点深褐色,里头还未熟,降低温度继续烤。
    看来你真的超爱这个蛋糕,又要做了~:D

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  3. 这个蛋糕很红下。

    可是,我不太能吃cempedak。
    有热气呀!

    讲到那个边加南事件,
    真太令人失望了!
    发展到后来得益的又是谁?!

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  4. 原来cempedak会热气啊?我还傻乎乎的吃很多。。。

    边加兰事件,说来说去他们只为了钱而已,其它的什么都可以不顾。

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