也因为这样，我比较多时间思考自己的事，发现自己的心境和以前大不同。之前我会因为一丁点事发脾气，会为了小小不愉快而苦恼一整天，会为了输赢和人争辩至脸红耳赤，情绪化（虽然现在偶尔也会这样），驾车不耐烦得只知道往前冲。。。
现在，我更在乎我如何过好每一天，不想与人争输赢，只希望一天里有一点空档做自己喜欢的事。生活的不如意造就了现在的我（更糟糕的我？？），周围有意和无意伤害我的人，把我磨练得更坚定（不完全啦，去到材料店还是无法自拔地买一堆）。
这眉豆糕的味道刚好，口感多层次，是个很棒的食谱！配上辣椒酱会更好吃~
我没有等糕完全冷却就切了，结果当然切得不美咯，歪歪斜斜的。。。
母亲大人吃了猛赞，还问我怎样做。我跟她讲了一堆，然后问她要不要食谱，她竟然说：不要啦，我没做的，等你做给我吃就好啦!
原来她只是意思意思问我一下，还以为她要做，害我白开心一场。
材料：
(A)
300g 粘米粉（rice flour)
75g 木薯粉
1120ml 水（我用1100ml)
1tbsp 鸡粉
1tsp 盐 （试味后才加。我只放了1/4tsp）
2tsp 鱼露
1/4tsp 胡椒粉
1/2tsp 碱水
(B)
4tbsp 食油
1tbsp 大蒜，切/磨碎
4tbsp 虾米，浸水10分钟，切碎
5朵 干香菇，浸软，切小粒
1对 腊肠 ，切小粒
1tbsp 菜脯
1/2tsp 五香粉
300g 眉豆（浸水4小时，然后加水至刚好盖过豆，中小火煮30分钟至软）
做法：
1. 材料(A)：将粘米粉，木薯粉和水混合均匀。加入调味料搅匀。这时候可以沾少许来试味，不够咸才加盐。
2. 热4tbsp的油，爆香大蒜，再加入虾米炒香。然后加入冬菇、腊肠、菜脯和五香粉炒香。最后加入眉豆炒匀。
3. 小火，倒入(A)的面糊水，搅拌至浓稠，结块状。熄火，继续搅拌直到滑。把面糊倒入9"涂油烤盘内，铺平，蒸45分钟-1小时或至熟。（熟的糕表面变得比较透白，用筷子/牙签测试，没有沾上黏糊糊的面糊就表示熟了）。完全冷却后才切块。
4. 用葱花，红辣椒和炸小葱头装饰。
*吃不完的糕要收进冰箱。要吃的时候可以用油煎一煎或微波一下。（我个人喜欢煎香来吃）
