Friday, August 30, 2013

奥力奥炼乳迷你芝士蛋糕 Oreo condensed milk mini cheesecake


这个蛋糕在很多人的家都有看到,很有名气叻~
我是先在Wendy的家看到的,一直收藏着而已,因为我是极少做芝士蛋糕的。过后有看到Aunty Young小雨伞很很推荐这个食谱。

前几天,我的邻居送了两块cream cheese 给我,说是大特价。我看了看使用期限,天!只剩下一星期。。。我这位好意的邻居是迫得我要在一星期内用完这两块cream cheese啊~
接过cream cheese后,小铭说:你很久没有做cheese蛋糕给Aunty吃,她在暗示你咯~哈哈!

隔壁Aunty是一个人住的,很喜欢芝士和重奶油的甜品。我很少做重奶油和芝士甜品,但她也是开开心心照单全收,有人欣赏嘛,我也乐得分享。只是,我实在很久没做芝士蛋糕了,Aunty干脆趁大特价买两块过来,哈哈!可爱的邻居~

Thursday, August 29, 2013

法式紅酒煮啤梨

 
这个红酒啤梨做了有好一段时间了,一直没有放上来。原因是我想它的味道不大众化,应该不是很多人可以接受,所以一直被我搁置在一旁。后来想到既然已经做了,就做个记录吧!

逛街时让我找到红梨,虽然不像原食谱里深红色啤梨,但是我当它是红啤梨就是了~

凌晨12点多,我在厨房煮这个红酒啤梨,红酒味味弥漫,小铭说:邻居以为我们是酒鬼,三更半夜弄到到处酒味。

Thursday, August 22, 2013

黑糖椰浆燕菜


在Qiqi家看见这个食谱时,当下觉得就是它了!一见钟情,哈哈~
家里的黑糖很大一罐,加上之前做凤梨蛋糕剩下的罐头黄梨,终于有个好去处了。
很久没做燕菜,觉得分外好吃,我吃了很多叻!这个燕菜甜度和软硬度刚好,跟着做就对了~

Saturday, August 17, 2013

眉豆蒸糕 Steamed Black Eye Bean Cake

 
我最近挺勤劳更新的嘛~好事、好事!这个月假期多,比较轻松的关系。
也因为这样,我比较多时间思考自己的事,发现自己的心境和以前大不同。之前我会因为一丁点事发脾气,会为了小小不愉快而苦恼一整天,会为了输赢和人争辩至脸红耳赤,情绪化(虽然现在偶尔也会这样),驾车不耐烦得只知道往前冲。。。

现在,我更在乎我如何过好每一天,不想与人争输赢,只希望一天里有一点空档做自己喜欢的事。生活的不如意造就了现在的我(更糟糕的我??),周围有意和无意伤害我的人,把我磨练得更坚定(不完全啦,去到材料店还是无法自拔地买一堆)。

Thursday, August 15, 2013

杏仁脆饼


我不是很喜欢豆类,但是自从接触烘焙后,我开始接受各种豆类。当然,我会尝试接受也是因为小铭,他是豆的超级粉丝。他喜欢各种豆,很喜欢把豆咬得klock-klock作响,好羡慕他有坚固的牙齿。他没什么照顾牙齿的,有时晚上还忘记刷牙,可是却没有一颗坏牙。我天天用牙线,好好刷牙,可是牙齿很不听话,问题多多,气死!我也不敢大大口咬硬的食物,牙齿断掉就惨了~(有阴影啊~~)

小铭很爱Biscotti,做了一大罐,很快就被他吃光。自2年前在Qiqi家看到这个食谱,我已做了N次,现在才放上。因为觉得很容易,所以我很乐意常做,也没特意想过将食谱放上来。由于我渐渐爱上这个硬、简单口味里充满蛋香+豆香的biscotti,觉得应该和大家分享。为了安全起见,我是小口小口慢慢咬的啦。。。

Tuesday, August 13, 2013

凤梨蛋糕


 
竟然开工了,开心的日子很快过,呜~~
假期里吃了好多东西,让我平时辛苦控制的体重上升了,真是的!每次心情放松开心的时候,胃也跟着放松,会不知不觉吃了好多东西。

今天早上,百般不愿地回到办公室,继续处理一大堆文件,继续看着电脑,继续烦人的一天。。。

Saturday, August 10, 2013

腰豆鸡丁


假期心情特轻松,也特懒散,嘻嘻~假期的第一天基本上都在看书+发呆,然后第二天才开始在厨房热身,哈哈~
这个长假嘛,我都是宅在家悠闲度过,好难得。我和小铭有默契,那就是极少在公共假期外出(除了1月1日,因为有超级大减价;还有圣诞节,因为喜欢圣诞气氛)。我们不喜欢人挤人的场合,所以外游通常选择在工作日时请假去。

Monday, August 5, 2013

太阳花籽曲奇


我的智齿痛了好几个月,不是一直痛的那种,是吃东西时或喝到冷/热的饮料就会痛。这个痛很突然,整边牙齿都会痛,痛到整个头都发麻,来得快去得也快。终于3个月前去看了牙医,医生说它已经顶到其它牙齿,要拔掉。我当下很害怕,告诉医生我没心里准备,不能马上让他拔。
结果一拖就是几个月,牙痛得越来越频密,我才甘愿预约拔牙。我会很害怕,因为这不是我第一次拔智齿,这是第三颗了。。。之前都是动小手术拔的,有缝针。拔第二颗时,早上拔牙,到了下午依然血流不止,赶紧到回去找牙医帮我止血,然后脸部黑青和肿了一个星期。过后听了很多不好的例子,更加对拔牙害怕起来。想起我之前傻傻的,什么都不懂就去拔了,这样也好,不会想这么多,现在知道越多会越害怕~还是我越老越怕死?唉~

为了准备拔牙(心里上的准备),我跟小铭说我要做饼干,怕拔牙后一个时期不能吃硬东西,他觉得我很可笑。
接下来几天我吃了想吃的食物,觉得自己好像在完成什么遗愿,很搞笑吧!真是越老越怕死,哈哈~现在笑得出来,明天拔牙后不知还笑得出来吗?
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