Sunday, May 10, 2015

可可格子松饼


发现身边很多人都好喜欢比较,比职位、比漂亮、比名牌、比车子、比成绩、比房子、比投资。。。大家明争暗抖,结果大家越来越花枝招展,车子房子越换越大,孩子越学越多东西,名牌用品越买越多,投资这个股票或哪个基金,真厉害。这可以说是很正面的竞争和进步,也帮助经济成长。但是给我的话,当然不喜欢长期生活在这样的环境,很累人的。有时间和力气比来比去,不如抽多点时间多关心和陪伴身边的人。希望自己可以早点脱离这样的生活圈子,选择自己想要过的生活方式和社交圈子。适度的求胜心可以提升自己,超过的话就危害自己和身边的人了。生活在这样的环境里,我必须常常提醒自己要懂得如何取舍,量力而为。(bla, bla, bla....讲就厉害,可不可以做到就有待观察)



早前Louise在我做的格子松饼里给了我2个食谱,我趁小长假里做了其中一个。
看照片就已经知道它有多浓郁的可可香了。表皮微脆,中间松软。吃的时候配上打发动物性鲜奶油(建议不要加糖)和切片香蕉,很不错哦!谢谢Louise的分享~
发现最近我上的食谱都是可可口味的,一片黑压压,嘿~

可可格子松饼 Choco Waffle

材料:
60g 中筋面粉
1/4tsp 苏打粉
1/8tsp 盐
30g 无盐奶油,微波或隔水加热融化
20g 可可粉
50g 糖 (我用40g,觉得刚好)
50g 蛋
1/2tsp 香草精
60ml 牛奶

做法:
1. 混合过筛的面粉、盐和小苏打粉。
2. 将融化的奶油倒入碗中,筛入可可粉用打蛋器搅拌均勻。
3. 加入糖搅拌均勻。
4. 加入蛋和香草精拌勻。
5. 干粉材料分成三等分,牛奶分成兩等分,以干-湿-干-湿-干的顺序,分次加入可可奶油入蛋糊中,將所有材料轻轻搅拌均勻。
6. 依照松饼机说明预热,刷上一层薄薄的橄欖油(我用葡萄籽油),倒入适量的面糊加熱5~7分鐘或至熟即可。

10 comments:

  1. 这些物质上的比较真的会让人喘不过气,
    还是过着自己喜欢的生活最为重要,这就是我个人认为的。。。
    妳家的格子松饼好美哦。。。我喜欢,嘻!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Rachel,
      我蛮佩服有精力常和别人做比较和竞争的人,毕竟这样才能在社会稳住阵脚。我这样子下去会被淘汰吧...
      谢谢你的赞美,鼓励永不嫌多,珍惜~(^.^)

      Delete
  2. 前些日子看到一句话
    比较容易满足的人比较快乐

    说是说。现实里要过上与世无争的生活又谈何容易

    ReplyDelete
    Replies
    1. 月亮,
      过与世无争的生活会被说不求上进的,老套说一句就是身不由己啊~
      我父母是传统型的个性,如果我放弃现在的生活,他们会觉得颜面无存...我现在还是需要为别人而活。

      Delete
  3. 我的松饼机
    在厨房的角落里哭泣

    ReplyDelete
    Replies
    1. 鲸鱼,
      我是乘自己还未让我家的松饼机哭泣前,赶紧用一用。

      Delete
  4. 看到你的分享很开心啊!! 谢谢你喜欢这食谱。
    我也很久没有做waffle 了。看来要动手了, 不好冷落了松饼机…哈哈

    ReplyDelete
    Replies
    1. Louise,
      谢谢你的食谱哦,喜欢可可口味的人会喜欢这个浓郁可可口味的松饼 :)
      我的松饼机开始进入冬眠状态,嘻嘻~

      Delete
  5. 我我我买了都没有用

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...